"Chef Minh Vietnamese Pho" của đầu bếp Ngô Như Minh gây chú ý tại Singapore, được nhiều tạp chí gợi ý.
Việt Nam là một trong những nơi có ẩm thực đường phố ngon nhất thế giới, theo đánh giá từ Lonely Planet.
Tạp chí du lịch Nga cho rằng phở Việt có ảnh hưởng từ Pháp và là món ăn có giá thành khá rẻ, lại được phục vụ nhiệt tình.
Try It Out là một nhà hàng gia đình có 3 thế hệ, phục vụ phở gia truyền từ năm 1989 đến nay được nhiều thực khách yêu thích.
Hà NộiPhở được nấu bởi người theo đạo Hồi, các nguyên liệu như thịt bò, hành lá, nước dùng... cũng tuân thủ theo chuẩn quy trình Halal.
Phở là món ăn thể hiện tinh hoa văn hóa ẩm thực Việt Nam nhưng để ra thế giới, người Việt cần định chuẩn công thức chế biến.
Phở Việt Nam được đón nhận trên khắp thế giới, có mặt ở nhiều quốc gia như Singapore, Nhật Bản, Australia, Đức, Anh, Mỹ hay Brazil xa xôi...
Trong nhiều món được người Việt mang ra thế giới, phở đặc trưng nhất gắn liền với tên gọi ẩm thực Việt.
Emời và il Phở nằm ở Seoul lần lượt xuất hiện trong phim "Vẻ đẹp tiềm ẩn" và "Chị đẹp mua cơm ngon cho tôi".
Bên cạnh phở, trong danh sách của trang ẩm thực Saveur vừa đưa ra còn có món mì Vân Nam của Trung Quốc, súp năm mới của Nhật.
Ngoài phở, mì ramen của Nhật, gỏi ceviche của Mexico cũng nằm trong top những món ăn đựng trong tô ngon nhất của Lonely Planet.
Phở Bình chuyên bán tới nửa đêm ở Houston, còn quán Quận 1 ở Las Vegas lại phục vụ phở tôm hùm kèm một tô súp xương tủy khổng lồ.
Bên cạnh phở, trong danh sách của Travel Channel vừa đưa ra còn có món mì Ramen của Nhật và tom-yum của Thái Lan.
Một bạn trẻ Mỹ nhận xét tô phở như một bể nước nóng thú vị nhất và anh cảm giác như có thể "bơi và ăn uống trong đó".
Trong một dịp tình cờ, lúc đó trời rất lạnh, tôi đã nói với anh bạn ở La Paz rằng ước gì tôi được ăn một tô phở Việt Nam trong thời tiết này. Anh ấy tròn mắt lên như nhớ ra cái gì đó, rồi kéo tôi đến một cái quán có tên Vina Phở.
Trang Business Insider lựa chọn phở truyền thống của Việt Nam là món ăn ngon đáng nhớ và nên thử một lần trong đời, bên cạnh vịt quay Bắc Kinh hay thịt bò Kobe ở Nhật Bản.
Khi du lịch thế giới và thèm tô phở nóng của quê nhà, bạn có thể thưởng thức món này tại nhiều nhà hàng Việt ở các nước như Thụy Sĩ, Australia, Hàn Quốc...
Đến Mỹ và đặc biệt là bang California, du khách có thể sẽ bất ngờ khi tìm được những quán phở với tên có một không hai như Phơ-nomenon, Good Pho You hay SoPho SoGood.
