Theo Du lịch Sóc Trăng, lễ hội Óoc-Om-Bóc còn gọi là lễ Cúng Trăng của dân tộc Khmer Nam Bộ, được tổ chức vào ngày 14-15 tháng 10 Âm lịch hàng năm. Đây là lễ hội lớn và được chờ đợi nhiều nhất trong năm.
Đối với người Khmer, Mặt Trăng được xem như một vị thần điều tiết mùa màng, giúp họ làm ăn khá giả. Lễ vật thường là lúa nếp được quết thành cốm dẹp cùng với dừa và các loại bánh, trái cây khác. Trong đêm Cúng Trăng, người ta còn tổ chức thả đèn nước trong Hồ Nước Ngọt và trên sông.
Ngoài ra, lễ hội còn có thi đấu các môn thể thao truyền thống, văn hóa, các hoạt động văn hoá văn nghệ dân gian như hát dù kê, múa rom vông, thi cờ ốc, thả đèn nước, hội thi trang phục dân tộc...
Câu 5: Đặc sản bánh Pía của Sóc Trăng còn gọi là: