Nhiều người cho rằng để đồ ăn qua đêm sẽ tạo ra nitrit dễ gây ung thư, liệu điều này có đúng, thưa chuyên gia? (Nga, 35 tuổi, Hà Nội).
Nhật BảnNhóm nghiên cứu Kota Machida và Yuya Sakai ở Đại học Tokyo phát triển công nghệ biến đổi thức ăn thừa thành xi măng có thể ăn được nhằm phục vụ xây dựng.
Tiết kiệm là cần thiết, tuy nhiên tiết kiệm đến mức chuốc bệnh vào người là sai lầm của không ít người.
Thực phẩm thừa vẫn an toàn nếu bảo quản trong tủ lạnh ngay 2 giờ đầu sau khi nấu, bao gói dày 2inch (5cm) và giữ không quá 4 ngày.
Nhiều người chọn để lại một chút đồ ăn cho dễ coi, nhưng không ít người cho rằng đó là lãng phí và không tôn trọng người nấu.
Công ty Hà Lan dùng thức ăn bỏ đi để nuôi ấu trùng ruồi lính đen, vừa tạo ra nguồn protein bổ dưỡng, vừa tránh lãng phí thực phẩm.
Hệ thống thùng rác tự động cân và tính phí thức ăn thừa bị đổ bỏ giúp Hàn Quốc thay đổi thói quen lãng phí đồ ăn của người dân.
Thịt gà có thể làm thành chà bông (ruốc), giò chả còn thừa cắt hạt lựu chiên với cơm.
Người dân Bali tò mò về danh tính của một du khách đi sục sạo hàng loạt thùng rác quanh bờ biển Sanur.
Cho rằng bí mật đời tư có nguy cơ bị xâm phạm khi nhân viên vệ sinh được lục túi rác của mình, người dân Seattle (Mỹ) khởi kiện chính quyền.
Chuyển từ Mỹ sang Hàn Quốc ở năm 2012, giáo viên dạy tiếng Anh Michelle Sevensson sốc khi phải phân loại thức ăn thừa và cân tính tiền trước khi đổ vào thùng rác ở chung cư.
Theo đầu bếp Nate Appel của HelloFresh, nếu biết cách hâm nóng, bạn có thể khiến một số món ăn cũ thậm chí còn ngon hơn cả lúc mới được chế biến.
Thức ăn thừa từ làng Olympic ở Brazil được một nhóm đầu bếp quốc tế hàng đầu chế biến để phân phát cho người nghèo.
Tụ cầu khuẩn, vi khuẩn gây nhiễm trùng và E.coli là những loài gây hại tiềm tàng thường tìm thấy trên bàn phím máy tính.
Tụ cầu khuẩn, vi khuẩn gây nhiễm trùng và E.coli là những loài gây hại tiềm tàng thường tìm thấy trên bàn phím máy tính.
Hai phần ba thức ăn thừa, hay còn gọi là nước gạo ở Đài Loan được dùng để nuôi 5,5 triệu con lợn, mặt hàng thực phẩm chủ lực ở vùng lãnh thổ này.
