Táo đỏ khô. Ảnh: Health Sina.
Theo Health Sina, từ xưa đến nay táo đỏ là loại trái cây được ưa thích vì công dụng bổ máu tuyệt vời của nó. Các nhà khoa học khẳng định táo đỏ tốt cho những người bị thiếu máu. Hàm lượng sắt có trong táo tươi khoảng 1,2 mg trong 100 g, cao hơn các loại quả khác. Đặc biệt hàm lượng vitamin C khá cao, khoảng 243 mg/100 g. Vitamin C giúp thúc đẩy hấp thụ sắt, phòng tránh tình trạng thiếu máu và thiếu sắt.
Lưu ý: Không nên quá lạm dụng, ăn táo đỏ không đúng cách vừa không hấp thụ được chất dinh dưỡng vốn quý của loại trái này mà còn gây hại đến sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy ăn quá nhiều táo đỏ, từ 8 đến 10 quả một ngày sẽ không có chút tác dụng bổ máu nào. Các nhà khoa học nhấn mạnh táo đỏ chỉ có tác dụng phòng và hỗ trợ điều trị chứng thiếu máu chứ không thể chữa khỏi bệnh thiếu máu kèm theo thiếu sắt.
Thi Trân