Theo tiến sĩ Bùi Thị Nhung, Viện Dinh dưỡng Quốc gia, việc bổ sung đa vi chất giúp cải thiện tình trạng dinh dưỡng và sức khỏe của bà mẹ và trẻ em tốt hơn là bổ sung từng vi chất đơn lẻ.
Để cân bằng dinh dưỡng cho trẻ, bạn nên lưu ý năng lượng khuyến nghị theo lứa tuổi, giới tính và tình trạng sinh lý; cân đối giữa năng lượng ăn vào và năng lượng tiêu hao...
Biến hóa món ăn, dạy trẻ về tình yêu thiên nhiên, đưa con cùng đi chợ... là những cách giúp trẻ thích món rau củ quả hơn.
Theo khảo sát tình trạng dinh dưỡng khu vực Đông Nam Á (SEANUTS) thực hiện từ năm 2010 đến 2012, cứ 3 trẻ Việt Nam thì có 2 em không đạt chế độ dinh dưỡng khuyến nghị của Bộ Y tế.
Theo Tiến sĩ - bác sĩ Lê Nguyễn Bảo Khanh (Viện Dinh dưỡng Quốc gia), vì quá bận rộn, nhiều bà mẹ không thể chăm lo tươm tất bữa ăn gia đình nói chung và của trẻ nói riêng dẫn tới tình trạng trẻ em bị thiếu dinh dưỡng.
Người tiêu dùng cần kiểm tra kỹ bao bì sản phẩm, các hình ảnh và thông tin cần đầy đủ, sắc nét, rõ ràng và chính xác. Hạn sử dụng không bị tẩy xóa, in chồng lên nhau.
Thực phẩm họ đậu rất giàu protein, kẽm, sắt và lysine... tốt cho sinh lý nam giới, theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia.
Các trường tiểu học bán trú áp dụng phần mềm xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng để chuẩn bị bữa trưa cho học sinh.
Phầm mềm giúp các trường tiểu học bán trú trên địa bàn tỉnh chế biến 360 món ăn cân bằng dinh dưỡng theo lứa tuổi của học sinh.
Phần mềm "Xây dựng thực đơn cân bằng dinh dưỡng cho phụ nữ mang thai, bà mẹ cho con bú, trẻ từ 7 đến 60 tháng tuổi" hướng tới chăm sóc sức khỏe người Việt.
Bé Khoai gần 8 tháng tuổi, nặng 14 kg, được mẹ đưa đến khám tại Viện Dinh dưỡng khi thấy có biểu hiện không lật được người, không thể trườn bò.
