TP HCMBùi Văn Sáng, 36 tuổi, thuê công nhân mua chất tẩy trắng pha vào nước rửa cà rốt, củ cải bán cho khách bị TAND Thủ Đức tuyên phạt 18 tháng tù.
Phục vụ hơn 1.000 công nhân nhưng suất ăn tại Công ty HI-TEX không đảm bảo vệ sinh.
Ngày 5/8, Đội quản lý thị trường huyện Bình Chánh phát hiện và thu giữ hơn một tấn thịt gà chứa trong 70 thùng, đã quá hạn sử dụng được chủ cơ sở chuẩn bị đưa đi tiêu thụ.
Một cơ sở mua bán thủy sản ở Phú Yên sáng 31/7 đã bị Đội Quản lý thị trường số 4 bắt quả tang bơm bột rau câu vào tôm để tăng trọng.
Chế biến hàng trăm khẩu phần chay cho công nhân, đơn vị cung cấp suất ăn công nghiệp phát hiện dòi lúc nhúc trong gói thực phẩm ghi nguồn xuất xứ Đài Loan.
Thay vì sử dụng ruột heo để làm lạp xưởng, nhiều cơ sở sản xuất mặt hàng này chuyển sang sử dụng loại vỏ mới có tính chất giống nilon.
Bỏ vài muỗng hóa chất và một viên pin vào nồi luộc 200 trái bắp (ngô), chưa đến 2 giờ sau toàn bộ bắp sẽ chín, thơm, ngọt và để lâu mà không bị ôi thiu. "Công nghệ" này đang được phần lớn người bán bắp tại TP HCM áp dụng.
Trong 5 vụ ngộ độc thực phẩm xảy ra ở tỉnh Quảng Ngãi trong năm 2012 thì 4 thuộc miền núi. Chi cục an toàn thực phẩm cho rằng đường sá xa xôi cách trở khiến thực phẩm đến nơi không đảm bảo chất lượng là một lý do.
Cá được các đầu nậu đưa từ biển về, nhúng vào thùng nước đá có pha đạm urê, sau đó vớt ra sạp bán. Công đoạn này được gọi là "tráng đạm".
Kiểm tra hàng hóa lưu trữ trong kho lạnh của Công ty liên doanh đông lạnh Panasato, cơ quan chức năng tỉnh Bình Dương phát hiện hơn 20 tấn thịt gà, vịt và giò thủ, giò chả quá date hoặc không ghi hạn sử dụng.
Gần 57% vụ ngộ độc xảy ra trên cả nước trong năm 2012 là từ gia đình, 28 người tử vong. Cơ quan chức năng cảnh báo các bà nội trợ thận trọng chọn mua thực phẩm để người nhà không bị ngộ độc trong những ngày Tết.
Phòng Cảnh sát Môi trường, Công an tỉnh Khánh Hòa sáng 5/1 bắt quả tang cơ sở giết mổ gia cầm của bà Đặng Thị Thanh Vân ở thôn Thủy Tú, xã Vĩnh Thái, Nha Trang, giết mổ gia cầm sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc xuất xứ.
Tôm được chích lấy ra hết đất cát, rồi tẩm hóa chất cho có màu đó, sau đó luộc, phơi khô trên nền đất.
Hơn 1,5 tấn hàng hóa là ô mai, xí muội, đồ chơi trẻ em và quần áo có nguồn gốc xuất xứ Trung Quốc đã bị lực lượng liên ngành thành phố Hà Nội bắt giữ.
Táo Trung Quốc trồng bằng công nghệ bọc túi tẩm thuốc sâu. Nho Trung Quốc có hóa chất độc hại vượt ngưỡng 3-5 lần. Ô mai Trung Quốc chứa chất gây ung thư... Những quả có nguồn gốc ngoại này gây lo ngại về an toàn thực phẩm trong năm 2012.
1,5 tấn thịt bẩn gồm lợn sữa, thịt gà vịt vừa bị cơ quan chức năng phát hiện trên 2 xe khách Bắc - Nam đang vận chuyển vào thành phố. Mứt, hạt dưa, bánh kẹo không rõ nguồn gốc, bị tẩm hóa chất cũng xuất hiện ở các chợ.
TP HCM đang rộ lên các điểm bán “quýt đỏ”, trái nhỏ có vỏ màu cam đậm, cuống lá xanh mướt trông bắt mắt. Người bán giới thiệu là quýt Thái, song ban quản lý chợ khẳng định nguồn hàng từ Trung Quốc.
Trong các xét nghiệm ban đầu, nhóm các nhà khoa học thuộc Viện Vệ sinh - Y tế công cộng TP HCM kết hợp với trường Đại học Y dược thành phố tìm thấy loại virus gây tiêu chảy, ói mửa có trong một số hải sản tươi sống.
Chuối tiêu nên cho vào bọc cột chặt lại để gió không lọt vào; cam, quýt cho vào hộp đựng có lót rơm hoặc thóc lép rồi đặt ở chỗ thoáng... Những cách này giúp bảo quản rau quả khá lâu.
74 nữ công nhân của Công ty TNHH Giày Uy Việt (KCN Đông Xuyên, TP Vũng Tàu) có dấu hiệu bị ngộ độc thức ăn sau khi ăn suất cơm chay trưa 27/11.
