Lợn con siêu nạc được nuôi bằng thức ăn công nghiệp, bán với giá cao gấp 2 lần bình thường nhờ khoác mác lợn "cắp nách". Hàng đưa về Hà Nội tiêu thụ trong các nhà hàng để lừa thực khách.
Quán cháo lòng bình dân của bà Mai ở phường Tân Sơn, quận Gò Vấp, TP HCM, rất đông khách. Có người gọi món tiết canh, nhân viên quán đem can loại 20 lít đựng huyết rót vào từng chén, chế biến nhanh rồi mang ra.
> 'Kỹ nghệ' ép trái cây chín nhanh
Các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài… thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như rơm, lúa. Gần đây nhà nông sử dụng hóa chất bán trôi nổi trên thị trường để ép hoa quả chín nhanh.
Những loại dầu ăn rẻ tiền được bán lẻ tràn lan trên thị trường, còn gọi là dầu xá (bán theo can, bình hoặc đựng trong túi nilon), chủ yếu sản xuất tái chế từ dầu ăn thải loại, chứa nhiều độc chất có thể gây ung thư.
Chi cục Vệ sinh an toàn thực phẩm Gia Lai hôm nay công bố kết quả kiểm tra mẫu nước và thịt lợn chết gây ngộ độc 3 gia đình ở buôn Ama Dương, chứa vi khuẩn Clostridium Perfringengs gây tiêu chảy vượt 50 lần cho phép.
> Ăn thịt lợn chết, 3 gia đình cùng ngộ độc/ Lợn gây ngộ độc cho 3 gia đình có thể chết vì bệnh hen
Bữa ăn của người Việt luôn có rau củ quả; song từ quá trình trồng và chăm sóc của nhà nông, các loại thực phẩm này tiềm ẩn dư lượng lớn thuốc bảo vệ thực vật, kích thích tăng trưởng.
Hàng trăm thùng nhựa loại 200 lít chuyên đựng hóa chất diệt cỏ nguồn gốc từ Trung Quốc vừa bị cảnh sát môi trường tỉnh Gia Lai phát hiện tại một cơ sở kinh doanh ở TP Pleiku. Chủ cơ sở khai thùng được cọ rửa thủ công rồi bán cho người có nhu cầu.
Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Gia Lai hôm nay họp đề nghị xử lý 4 đơn vị vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm là quán trà sữa Hoa Hướng Dương, cơ sở sản xuất kem Hòa Bình, nhà hàng Thiên Thanh và siêu thị Vinatex.
Nhiều người tiêu dùng có tâm lý thích chọn thực phẩm giá rẻ, ngon mà lại bổ; trong khi nhà sản xuất khó đáp ứng cả 3 tiêu chuẩn này nên xu hướng dùng hóa chất là tất yếu; thạc sĩ Trần Trọng Vũ phân tích.
> Mối lo 'ăn gì bây giờ cũng sợ độc'
> Truy tìm đường dây mua bán chất tạo nạc cấm
Cơ quan chức năng Trung Quốc vừa phát hiện một cơ sở bán trứng vịt lộn từ gà con chết cho các quán ăn. Nhiều nơi bán gia cầm chết để làm món vịt quay Bắc Kinh, chân gà nướng, thậm chí biến thành dê nướng.
Da trâu bò dồn xuống 5 hầm chứa, mỡ khô đóng thành bao tải chất đống ở góc nhà. Xương, bao bẩn, nước thải được cơ sở chế biến mỡ xả thẳng ra sông.
Với tinh thần “sản xuất - kinh doanh - sử dụng thực phẩm theo Luật An toàn thực phẩm”, tháng hành động vì chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm sẽ bắt đầu từ ngày 15/4.
