Nhiều người không dám ăn khi tỏi ngâm giấm chuyển màu xanh nhưng đây là phản ứng hóa học bình thường, không ảnh hưởng tới mùi vị.
Gừng, ớt, hành tây, thìa là đen chứa các thành phần sinh học có tác dụng ức chế tăng sinh, di căn của tế bào ung thư phổi.
Ăn tỏi, muối, bánh mì trắng, nước ngọt, bơ dễ sinh khí trong bụng, gây đây hơi, khó chịu dạ dày kèm theo triệu chứng rối loạn tiêu hóa khác.
Chúng ta thường vứt vỏ hành, tỏi vì không nghĩ rằng ăn được nhưng thực tế nó sẽ tạo nên hương vị tuyệt vời cho các món ăn.
Hành tỏi đang được bán lẻ với giá tăng vọt 30% so với đầu năm, trong đó tỏi trắng Phan Rang lên tới 200.000 đồng một kg.
Ngoài tác dụng tạo thêm hương vị cho món ăn, tỏi, gừng, quế còn có thể làm giảm lượng đường trong máu.
Thêm tỏi vào món ăn, ưu tiên rau họ cải, hạn chế thịt chế biến sẵn, không uống rượu giảm khả năng mắc ung thư vú, gan, đại trực tràng.
Người bệnh ung thư phổi có thể cân nhắc sử dụng gừng, nghệ, húng bạc hà, quế để tăng hương vị cho món ăn, giảm viêm, thở tốt hơn.
Tỏi, cải đỏ, khoai lang, cà rốt, dền là 5 loại củ giàu chất chống oxy hóa, giúp bạn đảo ngược quá trình lão hóa và tăng cường sức khỏe.
Nghệ chứa curcumin có tác dụng chống viêm, làm sạch phổi, mật ong hỗ trợ giảm các vấn đề về hô hấp.
Tỏi là nguyên liệu không thể thiếu trong nhà bếp của các gia đình, vì vậy việc bảo quản tỏi được nhiều người nội trợ quan tâm.
Xin hỏi bác sĩ, tỏi có gây trào ngược dạ dày, đau dạ dày và đầy hơi. Nên ăn bao nhiêu tỏi mỗi ngày là tốt cho sức khỏe? (Mai, 27 tuổi, Hà Nội).
Inulin là loại chất xơ hòa tan có nhiều trong tỏi, chuối, rau diếp, atiso; lợi ích cho sức khỏe đường ruột.
Các thực phẩm cay, nồng như ớt, tỏi hành sống, mù tạt có thể kích thích xoang, giúp làm loãng chất nhầy tạm thời.
Dân gian quan niệm để tỏi đầu giường khi ngủ giúp giảm sự bất ổn, lo lắng, dễ đi vào giấc ngủ và ngủ ngon hơn. Thực hư thế nào, nhờ chuyên gia tư vấn? (Linh, 28 tuổi, Hà Nội)
'Bạn tôi chuẩn bị tổ chức hôn lễ và nhờ tôi dán chữ “Hỷ” lên đồ dùng trong nhà cho có không khí', người bạn chia sẻ.
Làm túi hút ẩm, có thể bảo quản tỏi không nảy mầm, chống rỉ sét... là những công dụng không ngờ từ gạo.
Tỏi là gia vị có nhiều lợi ích cho sức khỏe và làm nên hương vị thơm ngon cho món ăn. Một số mẹo sau giúp cho việc bóc tỏi trở nên dễ dàng, nhanh gọn.
Mùa này trẻ dễ bị sốt, cảm cúm. Liệu ăn hành, tỏi có giúp trẻ phòng trị sốt, cảm cúm không? Nên ăn như thế nào? (Thu Phương, Bình Thạnh, TP HCM).
Ngoài công dụng chính trong chế biến món ăn, tỏi còn có những công dụng hữu ích mà bạn có thể áp dụng trong đời sống hàng ngày.