Ớt giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa hỗ trợ giảm cân, giảm đau song có thể gây nóng rát, đau dạ dày ở một số người.
Muốn món ăn cay sâu, ấm, hãy phi ớt sớm với dầu, ngược lại nếu muốn cay gắt, bùng nổ, hãy cho ớt khi gần tắt bếp.
Tôi không ăn cay được, từng nhiều lần bị thúc 'cắn thử miếng ớt đi, cay mới ngon'.
Ngoài tăng hương vị cho món ngon, ăn ớt cay vừa phải giúp giảm đau, chống viêm, hỗ trợ quá trình trao đổi chất và giảm cân.
Thực phẩm cay có thể kích thích vị giác nhưng cần ăn đúng cách để không gây tác dụng phụ như đau dạ dày sau khi dùng bữa.
MỹTổ chức Kỷ lục Thế giới Guinness công nhận Pepper X là giống ớt cay nhất thế giới với độ cay vượt xa ớt Carolina Reaper đứng đầu trước đó.
48 hạt giống ớt được trồng trên Trạm Vũ trụ Quốc tế (ISS) nhằm tìm hiểu khả năng tự sản xuất thực phẩm cho các nhiệm vụ ngoài không gian.
Giống ớt Thanh Bình cho quả đỏ và cay hơn những vùng khác, sau khi xuống giống hai tháng là thu hoạch, thời gian thu hái cách nhau 3-4 ngày.
Ớt tươi nhiều vitamin C hơn quả cam, giàu khoáng chất, giúp tăng sức đề kháng, thanh lọc cơ thể, ngừa ung thư...
Các nhà khoa học Mỹ theo dõi 16.000 người trong suốt 23 năm, phát hiện người ăn ớt tươi thường xuyên ít tử vong hơn người không ăn ớt.
Tôi vừa trồng cây ớt trên ban công, nhưng rất băn khoăn không biết có bị chuột ăn như những cây tôi từng trồng không? (Dan)
Khi ăn một quả ớt hoặc gia vị cay, cơ thể bạn sẽ phản ứng lại giống như miệng đang bị bỏng.
Cách làm đơn giản nhưng sẽ mang lại cho bạn một món ăn vặt ngon và lạ miệng.
Những món ăn cay là một phần không thể thiếu trong văn hóa ẩm thực mỗi quốc gia trên thế giới, đem đến cho thực khách những trải nghiệm mới mẻ và khó quên.
