Đi sắm Tết trong phố cổ, Sonya Firsova nhăn mặt khi thử mứt cà rốt ngọt và không nói nên lời khi ăn ô mai mơ chua cay mặn ngọt.
Nguyên liệu để làm mứt vỏ bưởi gồm vỏ bưởi tươi, đường cát hoặc đường phèn, chanh, muối, lò vi sóng.
Mứt dừa, gừng, hồng treo gió, sen và vỏ bưởi là 5 loại mứt chị em nội trợ có thể tự chế biến cho gia đình.
Trong khi vỏ bưởi ở Việt Nam - thủ phủ bưởi da xanh - đa phần vứt bỏ thì hàng Thái Lan giá tới 600.000 đồng một kg.
Thành phẩm mứt vỏ bưởi ngọt dịu, chua chua, ăn ngon mà lại tốt cho sức khoẻ, tinh dầu vỏ bưởi còn làm dịu cổ họng.
