Miến chín tới mềm mà vẫn dai, lòng mề gà vừa vị, mộc nhĩ giòn sần sật, trứng non bùi bùi... nước dùng ngọt thanh. Một món ăn đơn giản lại dễ chiều vị giác vào dịp Tết.
Từ 3/7, nhóm hàng bún, miến, phở và bánh đa của Việt Nam được EU gỡ bỏ biện pháp khẩn cấp kiểm soát thực phẩm xuất vào thị trường này.
Nước dùng từ xương chim ngọt không kém nước dùng từ xương lợn, thịt chim chín tới thơm mềm đậm vị làm nên một món ngon khó lòng cưỡng lại dù đang giảm cân.
Bạn sẽ cảm giác 'phiêu' và chơi cùng món ăn đầy thú vị, tươi mát mà nguyên liệu lại rất gần gũi này.
Với dây chuyền sản xuất miến tự động, cơ sở thu được sản lượng khoảng hai tấn một ngày, thị trường tiêu thụ rộng rãi các tỉnh miền Bắc.
Miến có màu vàng óng hoặc trắng tinh là đã qua tẩy, nhuộm hóa chất. Mộc nhĩ còn lớp nhung mới là loại ngon...
Vì thế bạn nên mua loại miến màu xám nhạt, hơi đục, giống như màu nguyên thủy của củ dong.
Nên mua măng có màu nâu vàng, không chọn loại có màu vàng bắt mắt hoặc đen xỉn, nấm mốc.
Khách thích miến vàng, miến mộc hay bất cứ màu gì đều có hết. Tùy vào sở thích của người mua, những người làm miến sẽ pha bột màu vào khi khuấy bột.
Sau khi khách ngồi vào bàn gọi món, nhân viên sẽ mang ra chiếc đồng hồ điện tử cài 3 phút đếm ngược và chạy đua với chừng đó thời gian để phục vụ khách tô phở trộn.
Trang tư vấn du lịch Whenonearth của Mỹ đánh giá không khó để tìm các nhà hàng phục vụ món ăn chay ở Sài Gòn và xếp thành phố đứng thứ 4 trong danh sách điểm đến lý tưởng để ăn chay.
Đại diện đầu tiên của những món ăn chế biến từ sợi chính là phở, tiếp sau là bún, miến...
Vì cuộc sống mưu sinh, công việc, học hành, nhiều người Việt Nam phải ở lại nước ngoài đón Tết trong nỗi nhớ nhà da diết.
