Bí quyết để không bao giờ chọn nhầm măng già, miến tẩy

Miến có màu vàng óng hoặc trắng tinh là đã qua tẩy, nhuộm hóa chất. Mộc nhĩ còn lớp nhung mới là loại ngon...

Bài trắc nghiệm dưới đây được thực hiện theo tư vấn của chuyên gia ẩm thực Lê Văn Cường (TP HCM).

Câu 1: Loại miến nào ngon, sạch, không bị nhũn?