Vịt dấm ghém, trứng rán lá mơ, thịt luộc cuốn lá mơ là những món ăn dân dã, đưa miệng lại như bài thuốc hỗ trợ tiêu hóa, tốt cho dạ dày.
Món thịt luộc chấm mắm tép tuy dân dã, mộc mạc nhưng dễ chiều vị giác, thường xuất hiện trong bữa ăn sau Tết của người Hà Nội.
Thịt luộc vừa chín tới mềm ngọt chấm mắm tép vàng đượm, vị mặn ngọt chua cay hài hòa rất đưa miệng. Đây là món ăn bình dân mà lại 'hao cơm' ngày hè.
Mắm tép chưng thịt là món ăn quen thuộc của đồng bằng Bắc bộ. Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, món này được nhiều người nội trợ chế biến dự trữ dùng dần.
Mắm tép chưng thịt là món ăn quen thuộc của đồng bằng Bắc bộ. Với nguyên liệu đơn giản, dễ làm, món này được nhiều người nội trợ chế biến dự trữ dùng dần.
Thịt chưng mắm tép dễ làm, có thể bảo quản được lâu ngày để dùng trong các bữa cơm gia đình.
Tái dê, cơm cháy, cá kho gáo, ốc núi… là những từ khóa về ẩm thực bạn cần nắm khi đến vùng đất du lịch nổi tiếng Ninh Bình.
