Giống gà chín cựa có nguồn gốc trong truyền thuyết Sơn Tinh, Thuỷ Tinh hiện được nuôi nhiều tại xã miền núi Xuân Sơn, huyện Tân Sơn, tỉnh Phú Thọ.
Mắt sáng quắc, mào đỏ tươi, đuôi cong vút tựa cầu vồng và đặc biệt những cặp chân to, mọc nhiều cựa, giống gà quý theo truyền thuyết xưa dùng để tiến vua Hùng vẫn được người dân Phú Thọ nuôi thả giữa rừng núi.
Nhiều người từng thưởng thức hoặc biết đến gà chín cựa, mía tím... nhưng không phải ai cũng biết chúng đến từ vùng miền nào.
Là huyện miền núi của tỉnh Phú Thọ với đất đồi, đất rừng chiếm gần 80% diện tích tự nhiên, Tân Sơn là nơi bà con tập trung phát triển các đàn gia cầm theo hình thức chăn thả, trong đó nổi bật là giống gà chín cựa.
Dù có giá vài triệu đồng một con, nhưng các loại gà "tiến vua" vẫn được nhiều người lùng mua, chủ yếu để làm quà biếu Tết.
Đã có lúc gà chín cựa tưởng chỉ tồn tại trong truyền thuyết Mỵ Nương thì nay ngay giữa thủ đô Hà Nội, giống gà này đang được nhiều hộ dân nuôi dưỡng.
Nằm trong địa phận đất Phú Thọ, trên con đường quốc lộ 32, những ngôi làng trong vườn quốc gia Xuân Sơn nổi tiếng bởi đặc sản gà chín cựa, món ngon trong truyện thần thoại Sơn Tinh - Thủy Tinh.
Doanh thu từ gà Đông Tảo, cá lăng, đu đủ… giúp Dũng thu nhập ổn định, mỗi tháng cũng 30 triệu đồng, gấp gần 4 lần lương ngân hàng trước đây.
