Lavanya không dám thở khi thử miếng đậu phụ thối vì mùi của nó vừa chua vừa hôi.
Những hạt đậu tương tròn đều, không nấm mốc sau quá trình xay, lọc, định hình... bằng máy móc đạt tiêu chuẩn sẽ cho ra thành phẩm là những bìa đậu màu trắng sữa, mềm, mịn và thơm.
Bổ sung đậu vào chế độ ăn hằng ngày giúp da sáng dáng xinh, nhuận tràng và giảm cholesterol trong máu, theo Huffington Post.
Một ngôi làng ở Indonesia sử dụng nguồn năng lượng sáng tạo giá rẻ từ đậu phụ để cung cấp nhiên liệu cho hơn100 hộ gia đình.
Thường xuyên ăn đậu phụ sẽ làm giảm nguy cơ ung thư, loãng xương, tốt cho tim mạch, ngăn ngừa lão hóa và bệnh thiếu máu.
Không ép nước, không ướp gia vị và đảo liên tục khi nó chưa chín là những sai lầm phổ biến khi nấu món này.
Chế độ ăn kiêng Okinawa dựa trên cách ăn uống của người dân sống tại đảo Ryukyu, Nhật Bản, nơi tuổi thọ dân số cao hàng đầu thế giới.
Bảo toàn phương pháp sản xuất bằng thủ công, tuân thủ nghiêm ngặt 9 bước sản xuất, là bí quyết để duy trì hương vị váng đậu truyền thống hơn 100 năm tuổi của một cửa hàng ở Tứ Xuyên, Trung Quốc.
Đậu phụ rất giàu dưỡng chất và nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể như sắt, canxi, magie... Khi kết hợp với một số gia vị khác, nó sẽ có công dụng điều trị một số bệnh.
Thời tiết mát mẻ ăn món này rất hợp. Vị chua của sấu, cà chua quyện với vị cay của sa tế khiến thực khách xuýt xoa liên hồi.
Đậu phụ làm từ đậu tương (đậu nành), rất giàu dưỡng chất và nguyên tố vi lượng... Khi kết hợp với một số gia vị và thực phẩm, đậu phụ sẽ có công dụng điều trị bệnh.
Một nghiên cứu vừa tìm thấy những người ăn nhiều đậu phụ và các loại rau củ có thể có đời sống vợ chồng tốt hơn những người ăn nhiều thịt.
Không phải ai cũng biết món này, nhưng nó lại quen thuộc với rất nhiều sinh viên. Đơn giản là vì bánh đậu phụ dễ làm, dễ ăn, nguyên liệu lại không cầu kỳ mà vẫn mang đến cho bữa cơm bình dân một luồng gió mới.
