Nguyên liệu:
- Đậu phụ.
- Cà chua.
- Hành củ tươi, gia vị.
Cách chế biến:

- Đậu phụ xắt miếng vừa ăn, rồi cho vào chảo dầu đã đun sôi.

- Rán đậu chín vàng hai mặt, gắp đậu ra.

- Cà chua thái miếng nhỏ, bỏ vào chảo dầu vừa rán rồi cho gia vị vào đảo đều cùng một chút nước.

- Khi cà chua đã chín nhuyễn, cho đậu vào xốt 10 phút để ngấm gia vị.

- Bỏ hành vào đảo đều rồi tắt bếp.

- Đậu phụ xốt cà chua ăn nóng, rất thích hợp với mùa đông lạnh.
Huyền Diệu