Trung QuốcBỏ việc ở công ty công nghệ, Lâm Văn Hải ở Phúc Kiến chuyển sang bán chuối xanh "chữa lành" với doanh thu một tháng khoảng 2 triệu tệ (7 tỷ đồng).
Chuối chứa nhiều chất chống oxy hóa, flavonoid và vitamin C có thể loại bỏ các gốc tự do, góp phần ngăn ngừa ung thư.
Chuối xanh, khoai tây, các loại đậu, lúa mạch ngọc trai… là những thực phẩm giàu tinh bột kháng có lợi cho hệ tiêu hóa.
Chuối xanh chữa chứng loét dạ dày, hắc lào mới phát. Chuối hột chín trị giun đũa. Bắp hoa chuối tăng tiết sữa cho phụ nữ sau sinh...
Chuối được rửa sạch trong nước pha phèn chua để loại bỏ nhựa sau đó bọc trong mút xốp để tránh dập nát.
Chuối càng chín càng có nhiều đốm nâu thì lượng đường và tác dụng chống oxy hóa càng nhiều, tuy nhiên không phù hợp cho người bệnh tiểu đường.
Vài hôm nay, chuối xanh, đu đủ, bưởi, phật thủ... nhích mỗi ngày vài giá và đến sáng nay (27 Tết), mặt bằng giá đã tăng 3-4 lần.
Từ những trái chuối xanh dân dã thôn quê, một chút dụng công chế biến, cả nhà đã có chén canh chuối ngon miệng.
