Dùng bao nhiêu chất béo 'trans fat' thì không hại sức khỏe? Tổ chức Y tế Thế giới khuyến cáo, chỉ tiêu thụ trans fat dưới 1% lượng calo cần thiết mỗi ngày để tránh bệnh tim mạch.
5 tỷ người có nguy cơ mắc bệnh tim vì chất béo chuyển hóa Báo cáo của Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cho thấy 5 tỷ người trên toàn cầu có nguy cơ mắc bệnh tim mạch vì tiêu thụ các chất béo chuyển hóa có hại.