Nem rán, chả giò, chả ram nếu không biết cách làm dễ bị ỉu mềm, chảy nước và khi rán vỏ lên màu nhợt nhạt, kém mỹ quan.
Ram giòn rụm, béo ngậy với nhân tôm thịt, cuốn cùng lá cải cay có vị đắng hơi hăng, chấm nước chấm cá cơm 3 Miền “bắt" miệng tới lạ kỳ.
Với công thức chế biến đơn giản, chả ram tôm có vị giòn rụm, thơm ngon nhờ nguyên liệu chất lượng từ tôm, thịt mỡ, hành khô, bánh tráng.