Nhiều món truyền thống bị xếp vào danh sách 45 "món ăn tệ nhất Việt Nam" do độc giả Taste Atlas bình chọn, gây tranh luận với thực khách Việt.
Chả rươi Tứ Kỳ cùng bún cá rô đồng, bánh đậu xanh, bánh cuốn là bốn món ăn được đề nghị công nhận thương hiệu quốc gia.
Hải Dương có hàng nghìn di tích và danh thắng, như Côn Sơn - Kiếp Bạc, Văn miếu Mao Điền...
Bánh đậu xanh, thập cẩm, hạt sen… của thương hiệu uy tín, an toàn sức khỏe, mẫu mã đẹp được các công ty, gia đình chọn làm quà biếu tặng.
Bằng sự đam mê và sáng tạo, ông Nguyễn Đình Giang, cựu chiến binh đất Hải Dương không chỉ nâng cao giá trị thương phẩm cho chiếc bánh đậu xanh quê hương mà còn góp phần tạo việc làm cho người dân nơi đây.
Ngoài những sản vật như vải thiều Thanh Hà, bánh đa gấc Kẻ Sặt hay bánh gai Ninh Giang, Hải Dương còn nổi tiếng với bánh đậu xanh thơm ngọt, thường được dùng làm quà biếu tặng khi đi xa về hay vào các dịp lễ, Tết.
Bánh đậu xanh Hải Dương được làm từ hạt đậu xanh sạch, có vị ngọt đậm, mùi thơm đặc trưng. Với khoảng 40 hộ sản xuất đạt sản lượng 13.000 tấn mỗi năm, sản phẩm không chỉ được tiêu thụ trong nước mà còn xuất đi Trung Quốc, châu Âu.
Mở gói bánh đậu xanh cho các cháu ăn, bà Phương (Quảng Nam) phát hiện con vật giống đỉa đang bò trong bánh.
Ngoài vải thiều, các loại bánh đa, đậu xanh, gai cũng được xem là linh hồn của Hải Dương.
Không phải đến tận miền Tây sông nước bạn mới được chứng kiến cò trắng bay rợp bầu trời, mà chỉ cần đến với hồ An Dương, xã Chi Lăng Nam, huyện Thanh Miện, Hải Dương, khung cảnh ấy sẽ hiện ra trước mắt.
Sáng 27/10, đại diện Hội kỷ lục gia châu Á đã trao xác nhận kỷ lục cho tác phẩm Phượng Hoàng Vũ do nghệ nhân Tôn Nữ Thị Hà và con gái thực hiện từ 5.000 chiếc bánh đậu xanh.
