Cá hồi, tôm và động vật có vỏ, bông atiso giàu axit béo omega-3, protein, khoáng chất giúp bảo vệ chức năng tuyến giảm, góp phần ngăn ngừa ung thư vú.
Atiso chứa hợp chất thực vật giúp làm giảm căng thẳng, mệt mỏi; rau nhút giàu magie, canxi cải thiện chất lượng giấc ngủ.
Atiso chứa hai hoạt chất quan trọng là cynarin và silymarin, giúp phục hồi chức năng gan, được tìm thấy nhiều trong rễ, thân, lá, hoa.
Nước uống Rosup với các thành phần tự nhiên, trong đó có Atiso đỏ giúp lợi tiểu, mát gan và cải thiện tình trạng mỡ máu.
Nông dân Lâm Đồng đã trồng 117 ha cây hoa atiso làm nên loại trà đặc sản, chứa nhiều dưỡng chất và có nhiều tác dụng cho sức khỏe.
Bà con Lào Cai trồng chuyên canh 65 ha atiso để sản xuất dược liệu, bảo vệ sức khỏe, giải nhiệt cơ thể.
Không chỉ mang đến nguyên liệu có nguồn gốc thiên nhiên cho các công ty sản xuất dược liệu, atiso, chè dây, đương quy... còn giúp đồng bào vùng cao ổn định đời sống kinh tế.
Với diện tích 70 ha, cho sản lượng 2.000 tấn lá tươi mỗi năm, atiso được bà con Lào Cai trồng chuyên canh để sản xuất dược liệu.
Sau những ngày lễ hội xuân, gan dễ rơi vào tình trạng quá tải do phải chuyển hóa một khối lượng lớn rượu và nhiều thực phẩm giàu dinh dưỡng khác.
Lãi quá ít, đầu ra hạn hẹp, nên hàng trăm ha atiso ở Đà Lạt bị san bằng, nhường chỗ cho các hoa màu khác.
Hai bông hoa artiso chế tác từ 60 lượng vàng trị giá 2 tỷ đồng (mỗi bông 30 lượng), được Trung tâm sách kỷ lục Việt Nam công nhận là "Cặp hoa artiso bằng vàng lớn nhất Việt Nam" hiện nay.
