Ăn chay cần cân bằng tỷ lệ các nhóm thực phẩm tinh bột - đạm - đường - béo - xơ; hạn chế đồ chay giả mặn vì món thường được nhà sản xuất cho thêm một số chất phụ gia để tạo hình, tạo màu, tạo mùi.
Bông cải xanh, đậu hũ, các loại hạt, diêm mạch có thể thay thế thịt bổ sung nguồn protein dồi dào cho cơ thể phát triển khỏe mạnh, theo Bright Side.
Do thực hiện chế độ ăn chay khắc nghiệt của bố mẹ, bé gái 2 tuổi (Italy) phải nhập viện vì thiếu vitamin trầm trọng, đặc biệt là vitamin B12.
Trộn thêm thịt vào các món ăn chay, bếp trưởng khách sạn 3 sao bị sa thải và bị cáo buộc lạm dụng quyền con người.
Trong ngày không ăn thịt 16/8, Hội An sẽ mở các gian hàng ẩm thực chay, hướng tới trở thành thành phố "Sinh thái – Văn hóa – Du lịch".
Để đảm bảo sức khỏe, người ăn chay nên thiết kế thực đơn có ít nhất 5 phần trái cây và rau củ mỗi ngày nhằm cung cấp đủ chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hóa, phòng ngừa táo bón.
Hàng chục hàng quán với hàng trăm món ăn chay ngon miệng chỉ có giá từ 10.000 đến 15.000 đồng mỗi phần.
Chế độ ăn chỉ có hoa quả và hạt khiến bé trai ở Mỹ phát ban nặng, không thể điều khiển bàn tay và gặp vấn đề về cử động.
Mỗi ngày Quách Thanh Lâm dành 45 phút tự chuẩn bị các bữa ăn chay trong ngày rồi đến phòng gym lúc 6h sáng trước khi đi làm.
Một hành khách cảm thấy buồn nôn khi phát hiện con gián chết trong khay thức ăn của mình trên chuyến bay từ Ấn Độ đến Mỹ.
Một phụ nữ Anh khỏa thân nằm trên một chiếc đĩa cùng rau củ giả giữa đường phố Liverpool, bên cạnh là bộ dao dĩa để phản đối giết gà tây làm thức ăn trong tiệc Giáng sinh.
Bạn sẽ giảm được cân, kiểm soát cơn thèm ăn vặt, cải thiện hệ thống tiêu hóa và giảm nguy cơ ung thư ruột.
Nhà vô địch thể hình người Hong Kong ăn chay trường, chứng minh vẫn có thể xây dựng cơ bắp mà không cần ăn thịt.
Phản ứng dây chuyền trong chuỗi thức ăn khi côn trùng biến mất hoàn toàn có thể khiến con người phải ăn chay nhiều hơn.
Bên cạnh những món ăn thông thường, món chay luôn là lựa chọn thích hợp cho những thực khách muốn tìm sự nhẹ nhàng, thanh đạm trong bữa ăn.
Bắp, đậu đen, đậu hũ, yến mạch, hạt điều, hạnh nhân là nguồn đạm tuyệt vời cho người ăn chay, theo Reader's Digest.
Ông Jay Wilde (Anh) đã quyên góp 59 chú bò trị giá 1,3 tỷ đồng cho khu bảo tồn động vật Hillside vì không lỡ bán chúng cho lò mổ.
Fritz Hortsmann 20 tuổi (Đức) tập gym và ăn chay trường, cơ bắp sáu múi, thân hình chuẩn đẹp.
Chhath Puja, một lễ hội cổ đại của Ấn Độ dành cho những người mộ đạo Hindu, được tổ chức từ ngày 24/10 đến 27/10 năm nay.
Nếu mọi người dân trên thế giới đều ăn chay, điều này sẽ tác động ra sao tới hệ động thực vật của Trái Đất? (Minh Tú)
