Croissant hay bánh sừng bò có nguồn gốc từ Áo chứ không phải ở Pháp như nhiều người nghĩ.
Món gan ngỗng béo foie gras là niềm tự hào nhưng cũng gây nhiều tranh cãi bậc nhất vì những mặt trái khốc liệt trong quá trình tạo ra nó.
Mỗi quốc gia trên thế giới có cách chế biến thịt bò riêng, tạo nên những món bít tết đặc sắc, từ rẻ đến đắt tiền.
Theo truyền thống, thực khách dùng khăn trùm đầu để che đậy tội lỗi với Chúa khi ăn chim họa mi nướng.
Để làm ra đặc sản gan ngỗng béo foie gras, nông dân phải cho ngỗng ăn 2 kg ngũ cốc mỗi ngày vào 2-3 tuần cuối cùng.
Đổi món với thực phẩm chế biến sẵn khẩu vị châu Âu, bà nội trợ vừa làm mới mâm cỗ vừa bớt tất bật chuyện bếp núc ngày xuân.
Món súp yêu thích của người Paris có thể khai vị cho một bữa tối tuyệt vời, khiến bạn cảm giác mùa đông thật ấm áp.
Đích thân Đại sứ Pháp đã tham gia làm bánh mỳ trước đông đảo công chúng để cổ vũ các doanh nghiệp nước nhà tăng xuất khẩu vào Việt Nam.
Các món ăn tại Press Club được chế biến đẹp mắt bởi đầu bếp quốc tế, thích hợp để chiêu đãi khách hàng, đối tác.
Thực khách Hà Nội những ngày này có thể thưởng thức bữa ăn đẳng cấp 3 sao Michelin do đầu bếp Bruno Menard chế biến tại nhà hàng French Grill.
Đầu bếp Nicolas Isnard có mặt tại Hà Nội từ 13 - 17/9, phục vụ những món ăn đặc biệt kết hợp ẩm thực Pháp với gia vị châu Á.
Xúc xích đỏ làm từ tiết lợn, ốc sên nướng hay đầu bê luộc là những món ăn Pháp khiến nhiều thực khách phải e ngại ngay từ khi nghe tên.
Một trong những món truyền thống làm nên danh tiếng cho sự sáng tạo của ẩm thực Pháp là ốc sên nướng bơ, tỏi, mùi tây.
Bếp trưởng Alain Dutournier hôm qua lần đầu giới thiệu món ăn kết hợp giữa món gan ngỗng đặc trưng Pháp với nước phở, trong sự kiện giới thiệu ẩm thực Pháp tại Hà Nội.
Việc dùng ipad làm đĩa đựng thức ăn giúp khách có cảm nhận tốt hơn về món mình thưởng thức, nhưng cũng làm dấy lên nhiều câu hỏi về cách đảm bảo vệ sinh của nhà hàng.
Với trần dát vàng, nhà hàng mang lối kiến trúc Pháp luôn đóng kín và khách đến phải tự mình mở cửa để bước vào.
Từ sự cố bảo quản trong các hang động ẩm, lạnh, pho mát Roquefort ra đời và được nhiều thực khách đánh giá là loại pho mát xanh ngon nhất thế giới.
Ngày 21/3, 25 nhà hàng tại Hà Nội, TP HCM, Đà Nẵng, Hội An và Huế tham gia Goût de France (bữa tối tôn vinh ẩm thực Pháp).
Món bánh trái cây đặc trưng của Pháp được Benjamin Rascalou bếp trưởng của một nhà hàng có tiếng trực tiếp hướng dẫn, nhân buổi giới thiệu sự kiện ẩm thực Gout de France (bữa tối kiểu Pháp) ngày 21/3.
Các tiểu vương quốc Ả Rập thống nhất cấm mua bán các thứ có màu đỏ vào ngày Valentine còn Malaysia không cho phép người dân mặc đồ màu vàng.
