Với mâm cơm đậm vị quê nhà, Làng Ngon đưa thực khách về với giá trị văn hóa truyền thống trong một không gian hoài cổ, thân quen.
Với chủ đề "Mùa Xuân cao nguyên", sự kiện khai mạc lúc 20h tại Quảng trường 26/3 thành phố Hà Giang mở màn chuỗi hoạt động văn hóa, ẩm thực hấp dẫn.
TP HCMNhà hàng Cơm niêu Thiên Lý phục vụ gần 100 món ăn 3 miền làm từ thịt, cá, bò, gà; rau và các loại canh kèm vô số thức uống giải khát.
Nhiều vùng miền trên cả nước như Hà Nội, Nha Trang, Đà Nẵng, Quy Nhơn, TP HCM... có bán bánh xèo với công thức khác nhau.
Bên cạnh lễ hội pháo hoa rực rỡ mỗi đêm, du khách đến với thành phố biển miền Trung mùa hè này còn được trải nghiệm nhiều hương vị ẩm thực mới lạ trong "Không gian ẩm thực Ngũ hành".
Thực khách có cơ hội thưởng thức những món ăn tinh túy qua bàn tay tài hoa của các nghệ nhân ẩm thực đến từ 3 miền Bắc - Trung - Nam.
Bánh cuốn trứng, nhân thịt, tôm, gà, bò, chả mực là những biến tấu hấp dẫn, tạo ra những món ăn mang đậm phong vị vùng miền và lôi cuốn niềm đam mê khám phá cho du khách thập phương.
So với món bánh canh bột lọc hay bột gạo ép khuôn thì bánh canh bột gạo hấp dẫn hơn bởi sự tươi mới, xắt đến đâu trụng ăn liền đến đó.
Cùng nguyên liệu là bánh ướt và nước chấm tương, bạn thay đổi phần nhân để có được 2 món bánh hương vị khác hẳn nhau.
Chỉ cần 5 phút là bạn có thể làm xong món salad phô mai hoặc trộn với thịt ba chỉ xông khói, thịt nguội.
Nghêu là hải sản ngon dễ tìm, ngoài món hấp luộc như thông thường, bạn có thể nấu canh với khế hoặc chiên cùng cơm.
Sự biến tấu trong việc sử dụng nguyên liệu và pha chế đem đến cho bạn món cà ri ốc khế thơm ngon, lạ miệng.
Để có món canh măng giò lợn tuyệt hảo, theo má, măng phải là măng Mạnh Tông, vì khi chế biến măng có màu trắng trắng, giòn, ngọt; còn măng tre tàu có màu vàng, vị đắng không ngon.
Tại quán ăn Ngon 138, TP HCM, bạn sẽ được thưởng thức những món ăn như bún mắm, bún nước lèo Sóc Trăng cô Hương, bánh xèo Bà Sáu, mì quảng, bún cá, bún giò heo củ chi Cô Hạt, bánh đa cua Cô Đức...
