Trả lời:
Nấm vân chi (Ciriolus versicolor), tên Trung Quốc là Yun shi, đã được sử dụng trong Đông y từ lâu. Năm 1965, một nhà khoa học Nhật đã tìm ra chất polysaccarrid-K (viết tắt là PSK) từ loại nấm này. Những năm 70 và sau đó, đã có nhiều nhà khoa học chứng minh chất PSK có thể dùng kết hợp trong hóa trị liệu bệnh ung thư. Nó giúp cơ thể giữ được toàn vẹn hệ miễn dịch trước độc tố của các loại hóa chất. Ngoài ra, nó cũng có tác dụng kéo dài thời gian sống của những người bị ung thư dạ dày, ruột già (ít nhất 5 năm), ung thư thực quản (khoảng 1-2 năm) và các loại ung thư khác như vú, thanh quản và phổi.
Tuy nhiên, cũng theo 2 nhà nghiên cứu nói trên, nấm vân chi thường được sắc uống để chữa trị ung thư theo kiểu còn nước còn tát, chứ về kết quả thì hiện vẫn chưa có số liệu thống kê.
Gần đây, phòng công nghệ sinh học thuộc Viện nghiên cứu Đà Lạt đã nghiên cứu thành công việc đưa nấm vân chi mọc tự nhiên vào nuôi cấy nhân tạo.
TS Trần Công Khánh, KH&ĐS