Loại thực phẩm tốt cho người huyết áp cao

Cá béo

Cá hồi, cá thu, cá mòi giàu axit béo omega-3, có lợi cho sức khỏe tim mạch. Omega-3 còn có khả năng hỗ trợ điều hòa huyết áp và giảm một số yếu tố nguy cơ tim mạch. Mọi người có thể ăn cá béo hai bữa mỗi tuần, ưu tiên cách chế biến ít muối.

Tỏi

Loại gia vị này chứa các hợp chất lưu huỳnh, trong đó có allicin, được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ăn tỏi có thể giúp giảm nhẹ huyết áp ở người tăng huyết áp. Người bệnh huyết áp cao có thể dùng tỏi như một phần của chế độ ăn cân bằng thay vì xem đây là phương pháp thay thế thuốc.

Các loại hạt

Hạnh nhân, hạt óc chó, hạt dẻ cười và một số loại hạt khác cung cấp chất béo không bão hòa, magie và chất xơ. Những dưỡng chất này có thể hỗ trợ sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp. Để tránh làm tăng lượng natri trong khẩu phần, nên chọn hạt không tẩm muối hoặc ít muối.

Chocolate đen

Chocolate đen chứa khoảng 50-70% cacao cung cấp flavanol, một hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa. Flavanol có thể làm tăng nồng độ nitric oxide, giúp mạch máu giãn ra và từ đó hỗ trợ giảm huyết áp. Nên ăn một lượng nhỏ và chọn loại có hàm lượng cacao cao, ít đường.

Ngũ cốc nguyên hạt

Yến mạch, lúa mạch, gạo lứt và bánh mì nguyên cám cung cấp chất xơ cùng nhiều dưỡng chất. Chế độ ăn giàu ngũ cốc nguyên hạt có liên quan đến sức khỏe tim mạch và kiểm soát huyết áp tốt hơn. Dùng ngũ cốc nguyên hạt thay một phần ngũ cốc tinh chế trong các bữa ăn để tận dụng lợi ích từ thực phẩm này.