Giảm 24 kg trong 5 tháng

Chị Trần Thị Như Mai, làm kế toán, cao 1,53 m, cho biết bản thân hạnh phúc khi giảm từ 74 kg còn 50 kg sau 5 tháng thay đổi chế độ ăn uống.

Sau sinh, chị nặng 68 kg, song chưa từng nghĩ phải giảm cân. Con gái tròn 5 tuổi, chị Mai chạm mức 74 kg, bằng với thời điểm lên bàn sinh, vòng eo 92 cm.

Tháng 10/2018, khi đón con tại trường mầm non, bé sà vào lòng chị thủ thỉ: "Mẹ ơi, tại sao các bạn khác đều có thể ôm mẹ mình bằng một cái vòng tay, còn con thì không?"

Câu nói của con chạm vào nỗi tự ti sâu thẳm bên trong chị Mai, cũng là động lực để người phụ nữ bắt đầu tìm kiếm cho mình một giải pháp giảm cân. "Bản thân tôi luôn mong muốn trở thành tấm gương để con tự hào khoe với mọi người rằng 'con may mắn là con của mẹ Mai''', chị nói.

Sau khi tìm hiểu, chị quyết định áp dụng phương pháp ăn "eat clean". Đây là chế độ ăn với mục đích tốt cho sức khỏe, giảm cân, duy trì vóc dáng và tập trung vào sử dụng thực phẩm tự nhiên. Nguyên tắc chung của chế độ ăn này là khuyến khích tiêu thụ nhiều thực phẩm nguyên chất hơn như: trái cây, rau, các loại thịt nạc, ngũ cốc nguyên hạt và chất béo lành mạnh... Đồng thời, người ăn cần hạn chế thực phẩm đã qua chế biến, đồ ngọt và thực phẩm đóng gói khác.

Khẩu phần ăn của chị Mai phân bổ đều các nhóm dinh dưỡng, song không vượt quá calo cho phép. Chị chế biến thức ăn bằng cách hấp, luộc hoặc chiên nồi không dầu ở nhiệt độ vừa phải. Đồng thời ưu tiên chọn các thực phẩm như thịt trắng (gà, cá), rau lá xanh, tinh bột nguyên cám, các loại quả mọng...

Mỗi ngày, chị Mai chia 5 bữa ăn. Ngoài ba bữa chính (khoảng 400 calo/bữa), chị ăn thêm hoa quả, hạt... (khoảng 100 calo) vào giữa buổi sáng và buổi chiều để bổ sung vitamin, tránh cơ thể quá đói, dẫn đến ăn nhiều vào bữa chính.

PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn, Chủ nhiệm khoa Phẫu thuật ống tiêu hóa, Bệnh viện Trung ương Quân đội 108 cho biết chia nhỏ khẩu phần ăn là "trợ thủ đắc lực" giúp bạn có cân nặng lý tưởng. Việc chia nhỏ các bữa ăn trong ngày giúp kiểm soát cảm giác đói, tăng quá trình trao đổi chất, giảm khả năng tích trữ chất béo, kiểm soát lượng calo và duy trì mức đường trong máu ổn định.

PGS Tuấn cũng khuyến cáo nên chia bữa ăn thành 5-6 bữa nhỏ trong ngày, với khoảng cách khoảng 2-3 giờ mỗi bữa. Đảm bảo các bữa nhỏ có chứa các thành phần cân đối như protein, chất béo lành mạnh, carbohydrate và rau xanh. Kiểm soát kích thước khẩu phần ăn, tránh ăn quá nhiều trong mỗi bữa nhỏ. Chọn thực phẩm chất lượng và giàu chất dinh dưỡng để đảm bảo cung cấp đủ dưỡng chất cho cơ thể.

Chị Mai cũng kết hợp uống nhiều nước và cắt hoàn toàn ăn vặt, nghỉ ngơi hợp lý và tránh thức khuya thường xuyên. Những ngày đầu thay đổi chế độ ăn, chị thấy nhạt nhẽo, khó khăn. Ngoài ra, việc uống nhiều nước hơn dẫn đến phải đi vệ sinh liên tục khiến người phụ nữ thấy bất tiện.

Sau 5 tháng kiên trì ăn kiêng, bà mẹ giảm 24 kg, từ 92 cm xuống 66 cm vòng eo và duy trì đến hiện tại. Cuối năm 2022, chị Mai quyết định tập gym 60 phút/ngày để vóc dáng săn chắc, thon gọn; duy trì chạy bộ 30-60 phút mỗi ngày nhằm giúp quá trình đốt mỡ hiệu quả hơn.

Nhiều nghiên cứu chứng minh rằng các bài tập gym có tác dụng kích thích sản sinh hormone, nhờ vậy cơ bắp có thể hấp thụ được lượng axit amin cần thiết và trở nên săn chắc hơn. Khi luyện tập gym thường xuyên và đúng kỹ thuật, quá trình trao đổi chất của cơ thể diễn ra suôn sẻ hơn, đồng thời lượng calo tiêu hao tăng lên rõ rệt, từ đó giúp giảm cân.

Chị Mai cho biết hiện ăn uống khoa học đã trở thành lối sống của gia đình. "Từ ngày giảm cân, tôi ít ốm vặt, tinh thần cũng thoải mái và nhiều năng lượng hơn mỗi ngày", người phụ nữ chia sẻ.

Ngoài ra, việc chế biến đơn giản giúp chị tiết kiệm được nhiều thời gian, từ đó có thể quan tâm đến chồng con nhiều hơn. Thể chất và tinh thần của các thành viên trong gia đình cũng khỏe khoắn hơn với cách ăn này.

"Giảm cân đôi khi không khó nhưng để giữ được cân nặng đó trong vài năm, thậm chí nhiều năm về sau thì không phải là điều dễ dàng", chị Mai nói, thêm rằng chìa khóa của bí mật này là ăn uống lành mạnh và vận động hợp lý.

Mỹ Ý