"Nào, muốn ăn phải lăn vào bếp", nói rồi bếp trưởng bắt đầu hướng dẫn tỉ mỉ cách nấu canh cá chẽm An Giang nấu hành gừng, món anh tâm đắc nhất.
Nằm lặng lẽ bên bờ sông Hậu, làng Châu Giang với các thánh đường trắng như một chốn yên bình bên sự nhộn nhịp của thành phố vùng biên Châu Đốc.
Hủ tiếu Nam Vang là một món ăn bình dị của người miền Nam, đem tới cho thực khách một hương vị có sự kết hợp tinh tế của ẩm thực Hoa và Campuchia.
Đến với Châu Đốc, An Giang, mảnh đất nằm trong vùng biên giáp với Campuchia, du khách không thể bỏ qua rừng tràm Trà Sư, chợ Tịnh Biên, hay miếu Bà Chúa xứ núi Sam.
Thưởng thức miếng gù bò, thực khách sẽ cảm nhận vị thơm nức của thịt được tẩm ướp các gia vị riêng, ăn kèm với rau sống.
Không chỉ là điểm hành hương nổi tiếng của miền tây, Châu Đốc còn có nhiều phong cảnh hữu tình và đặc sản độc đáo như thốt nốt, mắm, tung lò mò...
Trên những cung đường rong ruổi ở miền Tây Nam Bộ, bạn sẽ bất ngờ khi chợt thấy các cây cầu với cái tên kỳ lạ và đậm chất bản địa này.
Tôi cùng nhóm bạn của mình khoảng 4 người muốn cuối năm đi du lịch một số tỉnh miền tây trong khoảng 10 ngày. Theo mọi người thời gian có đủ không và góp ý giúp chúng tôi những điểm nên đi cũng như các món ngon ở đó. Xin cảm ơn!
Các món ăn đặc trưng như mắm, thốt nốt hay lạ miệng như cà na đập là những lựa chọn thú vị để mua làm quà khi bạn du lịch Châu Đốc.
Bún cá kèn dừa lạ lẫm, bún cá lóc nước lèo thanh ngọt hay bún mắm miền Tây chắc chắn sẽ khiến bạn lưu luyến vùng quê sông nước này.
Cây sầu đâu hay còn gọi là cây xoan nhưng khác với cây xoan ngoài Bắc, sầu đâu với lá xanh hoa trắng là vị thuốc quý chữa được nhiều bệnh.
Châu Đốc ở An Giang không chỉ nổi tiếng bởi núi Sam, miếu Bà Chúa Xứ… mà còn nức tiếng với món ăn truyền thống đặc sắc của người Chăm như tung lò mò - lạp xưởng bò.
Bên cạnh đặc sản mắm làm nên thương hiệu ẩm thực Châu Đốc, mảnh đất này còn nổi tiếng bởi bánh bò thốt nốt vàng ươm khiến ai ăn đều gật gù khen ngợi.
Búng Bình Thiên là một trong những hồ nước ngọt lớn nhất của Tây Nam Bộ nằm gần biên giới Campuchia, thông với sông Bình Di (An Phú, An Giang).
Trên những con đường dọc ngang đất nước, thi thoảng tôi vẫn gặp những bình nước uống miễn phí để trên hè phố dành cho khách qua đường và người nghèo. Đó cũng là những cốc nước xoa dịu cơn khát cho những người đi du lịch.
Thành phố Châu Đốc của An Giang không lớn lắm. Trong một buổi sáng có thể đủng đỉnh đi bộ ra ăn tô bún mắm, dạo một vòng quanh 'vương quốc mắm' thơm lừng trứ danh, mua vài cái bánh ngon và café ngay phố trung tâm.
Mệnh danh là tứ linh của miệt vườn, cồn Long - Lân - Quy - Phụng tạo nên một bức tranh sông nước quyến rũ trên dòng sông Tiền thơ mộng. Nơi đây đã trở thành điểm đến hấp dẫn du khách trong hành trình khám phá miền Tây.
