Bữa cơm của người Việt thường gồm các món cơ bản như món mặn, món rau (luộc, xào), và món canh để hài hòa khẩu vị. Trong nhịp sống hiện đại, nếp nhà vẫn được giữ và thể hiện rõ nhất ở các bữa cơm chiều sau một ngày làm việc vất vả. Tuy nhiên với quỹ thời gian eo hẹp, nhiều người tìm cách nấu nhanh, gọn để có thêm thời gian nghỉ ngơi và thư giãn. Bạn có thể sử dụng những loại thực phẩm đông lạnh để đổi vị cho gia đình, vừa tiết kiệm thời gian, công sức nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng.
Chả giò chiên
Làm chả giò chiên chỉ trong 15 phút. Ảnh: Cholimex Food
Chả giò là một món ăn phổ biến, phù hợp với khẩu vị mọi vùng miền với lớp nhân đặc biệt, được bao phủ bởi lớp da giòn sau chiên. Món ăn này thường được dùng khai vị cho các bữa tiệc, đồng thời, đầu bếp tại gia cũng rất ưa thích lựa chọn để đổi vị cho các thành viên trong gia đình.
Chả giò không cần rã đông, xếp từng cuốn vào chảo dầu nóng 170 độ C, chiên chín vàng đều, vớt ra để ráo dầu, ăn nóng với nước chấm.
Chả giò rế tôm cua vỏ giòn. Ảnh: Cholimex Food
Sản phẩm này của Cholimex Food được kiểm tra nghiêm ngặt về độ an toàn thực phẩm, sản xuất trên dây chuyền khép kín từ khâu chế biến đến đóng gói. Bao bì đựng sản phẩm làm từ nguyên liệu sạch, đảm bảo an toàn sức khỏe người tiêu dùng. Bạn có thể tham khảo và chọn lựa nhiều loại chả giò từ Cholimex Food như: chả giò tôm thịt, chả giò xốp, chả giò xốp con tôm, chả giò rế thập cẩm, chả giò rế tôm cua, chả giò chay...
Há cảo hấp
Há cảo hấp chấm nước tương càng thêm phần tròn vị. Ảnh: Cholimex Food
Há cảo hấp là món ăn được nhiều người yêu thích, nhất là trẻ nhỏ. Món ăn ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng có thể làm bữa sáng hay bữa phụ đều được. Món ăn này thoạt nhìn đơn giản nhưng cần tới sự khéo tay và cầu kỳ của đầu bếp.
Há cảo không cần rã đông, bạn chỉ cần bỏ vào xửng hấp chín trong vài phút là đã có ngay món ăn thơm ngon hấp dẫn, lại đơn giản dễ làm.
Sủi cảo nấu súp
Sủi cảo nấu kèm nước dùng thơm ngon. Ảnh: Cholimex Food
Sủi cảo với lớp vỏ ngoài mỏng mềm dai gói trọn lấy phần nhân đầy ắp tôm, thịt tươi. Sau khi chế biến, sản phẩm vẫn giữ trọn hương vị của các nguyên liệu, hình dáng đẹp mắt, đảm bảo ngon miệng khi dùng.
Ngoài ra, món ăn này chứa hàm lượng lớn chất xơ, vitamin, canxi, protein, đảm bảo khẩu vị và nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể. Bạn có thể hấp, nấu canh súp kèm thêm rau, chấm cùng với tương ớt, nước tương là bữa ăn gia đình đã thật đặc sắc.
Canh
Canh cải tôm sú thanh mát trong ngày hè. Ảnh: Khánh Hòa
Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể nấu các món canh đơn giản như rau cải. Người nội trợ chỉ cần chuẩn bị rau cải xoong, tôm sú. Rau cải nhặt bỏ gốc, lá hỏng; tôm sú bỏ vỏ, chỉ đen. Sau đó, giã tôm hơi dập với đầu hành, ướp với hạt nêm, muối, đường. Đặt nồi lên bếp, phi thơm hành, cho tôm vào xào chín, cho nước lọc vào đun sôi. Sau cùng cho cải xoong vào, nêm lại vừa ăn thì tắt bếp.
Canh cải xoong vừa có vị ngọt của tôm, mát của rau, tuy bình dị nhưng lại là món canh giải nhiệt rất tốt trong những ngày nắng nóng. Món ăn có thể thực hiện cùng lúc với chả giò chiên, há cảo hấp, sủi cảo, chỉ gói gọn trong 15 phút.
Thanh Thư