Khi nấu nướng, đôi lúc dầu ăn còn thừa nhiều, người nội trợ có thể tái chế và sử dụng lượng dầu này cho lần nấu nướng sau.
Master Chef Phạm Tuấn Hải và nghệ nhân ẩm thực Ánh Tuyết sử dụng dầu ăn kết hợp 3 loại dầu: gạo lứt, đậu nành, hướng dương để món xào sánh bóng, món chiên có màu vàng giòn, dậy vị.
Theo chuyên gia, lựa chọn loại dầu ăn kết hợp từ nguyên liệu gạo lứt, đậu nành, hướng dương cung cấp chất béo có lợi cho cơ thể và giúp phòng ngừa mỡ máu cao.
Neptune Light là thương hiệu dầu ăn được diễn viên Lan Phương, MC Diệp Chi, MC Ngô Mai Phương lựa chọn bởi kết hợp ba loại dầu gạo lứt, hướng dương và đậu nành.
Theo chuyên gia, dầu ăn kết hợp ba nguyên liệu: gạo lứt, đậu nành và hướng dương tốt cho sức khỏe, phù hợp với thói quen nấu ăn của người Việt.
Đặc tính thành phần và phương thức sản xuất quyết định chất lượng của mỗi loại dầu ăn, theo TS. BS Trương Hồng Sơn.
NSƯT Chiều Xuân, NSƯT Kim Xuân, Thúy Hạnh... thích khoảnh khắc vào bếp thết đãi gia đình và có nhiều bí quyết chế biến món ngon giúp tim khỏe mạnh.
Nhà Chúng Huyền Thanh, Mạnh Trường, Nam Thương chuộng các món salad, cá hồi, yến mạch, rong nho... và chiên xào bằng dầu đậu nành vì tốt cho tim mạch.
Nhiều người nội trợ lẫn nghệ sĩ ưu tiên chọn dầu ăn giàu omega 3,6,9, phytosterol, vitamin E... tốt cho tim mạch.
Dù bận rộn, Chiều Xuân, Thúy Hạnh và Bảo Thanh vẫn tự tay vào bếp chuẩn bị bữa ăn cho cả nhà, quan tâm chăm sóc sức khỏe tim mạch
Công nghệ Nano và Zero Effluence nhập khẩu từ Bỉ giúp tối ưu chất lượng sản phẩm và giảm lượng phát thải.
Loại dầu hỗn hợp này có hiệu quả dinh dưỡng, cung cấp năng lượng cho cơ thể và khả năng tải nhiệt cao hơn.
Dầu ăn là nguyên liệu được sử dụng để nấu ăn hàng ngày trong các gia đình. Tuy nhiên không phải ai cũng biết lựa chọn và sử dụng dầu ăn sao cho đúng cách.
Dầu cọ để rán, dầu hướng dương và đậu nành dùng trộn salad, dầu oliu dưỡng da… Thành phần và công dụng của từng loại dầu khác nhau, nên sử dụng phù hợp với nhu cầu và mục đích.
Không thức khuya, hút thuốc lá, tránh béo phì; tập thể dục đều đặn; ăn uống khoa học; kiểm tra huyết áp thường xuyên là 4 nguyên tắc cơ bản để bảo vệ tim.
Dầu là loại gia vị cần thiết thường dùng hàng ngày để món ăn thêm hấp dẫn, bổ dưỡng. Để sử dụng sản phẩm đúng cách, bà nội trợ nên sử dụng cùng lúc hai loại dầu ăn, đồng thời không nên chiên dầu ở nhiệt độ cao quá...