Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển nông thôn Cao Đức Phát vừa yêu cầu siết chặt kiểm tra thực phẩm, giảm tỷ lệ rau củ nhiễm dư lượng thuốc bảo vệ thực vật.
>Dùng chất cấm trong thực phẩm bị phạt 50 triệu đồng
1,5 tấn thịt bẩn gồm lợn sữa, thịt gà vịt vừa bị cơ quan chức năng phát hiện trên 2 xe khách Bắc - Nam đang vận chuyển vào thành phố. Mứt, hạt dưa, bánh kẹo không rõ nguồn gốc, bị tẩm hóa chất cũng xuất hiện ở các chợ.
Năm nay cả nước có 164 vụ ngộ độc thực phẩm, 33 ca tử vong. So với cùng kỳ năm 2011, số vụ xảy ra tại bếp ăn tập thể giảm, tuy nhiên số vụ tại gia đình có xu hướng tăng.
74 nữ công nhân của Công ty TNHH Giày Uy Việt (KCN Đông Xuyên, TP Vũng Tàu) có dấu hiệu bị ngộ độc thức ăn sau khi ăn suất cơm chay trưa 27/11.
Kết quả giám định mẫu thức ăn của công nhân công ty FrreWell - nơi phát hiện có dòi trưa 8/11, cho thấy có 3 côn trùng nhộng và một mẫu sâu non chết lẫn vào trong thức ăn.
> Phát hiện thức ăn công nhân có dòi/ Công nhân nhiều lần phản ánh thức ăn có dòi
Các bà nội trợ với thu nhập khá có thể mua hoa quả nhập khẩu từ Mỹ, New Zealand có nguồn gốc rõ ràng. Còn người ít tiền cũng có thể mua hoa quả “lành” tại chợ cóc.
Quán cháo lòng bình dân của bà Mai ở phường Tân Sơn, quận Gò Vấp, TP HCM, rất đông khách. Có người gọi món tiết canh, nhân viên quán đem can loại 20 lít đựng huyết rót vào từng chén, chế biến nhanh rồi mang ra.
> 'Kỹ nghệ' ép trái cây chín nhanh
Các loại trái cây như chuối, chôm chôm, sầu riêng, mít, xoài… thường được ủ chín bằng phương pháp thủ công như rơm, lúa. Gần đây nhà nông sử dụng hóa chất bán trôi nổi trên thị trường để ép hoa quả chín nhanh.
2,3 tấn mứt các loại có bao bì ghi toàn chữ Trung Quốc, không rõ xuất xứ và thành phần sản phẩm, đã bị cơ quan chức năng thành phố Đà Lạt phát hiện tại 91 cửa hàng, cơ sở sản xuất đặc sản trên địa bàn.
Chi cục vệ sinh an toàn thực phẩm tỉnh Gia Lai hôm nay họp đề nghị xử lý 4 đơn vị vi phạm vệ sinh an toàn thực phẩm là quán trà sữa Hoa Hướng Dương, cơ sở sản xuất kem Hòa Bình, nhà hàng Thiên Thanh và siêu thị Vinatex.
Bột chứa Rhodamine B; nước giải khát với mì ăn liền dùng phẩm màu kiềm; bún, giò thì đầy hàn the... đều là hóa chất cấm dùng trong thực phẩm. Bộ trưởng Y tế thừa nhận khó kiểm soát và quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm.
> Mối lo 'ăn gì bây giờ cũng sợ độc'
Chiều 20/4 cơ quan chức năng tỉnh Bình Dương đã đưa đi tiêu hủy hơn 8 tấn thịt thối vừa phát hiện; đồng thời lên kế hoạch tổng kiểm tra, truy tìm thịt không đảm bảo vệ sinh.
Chi cục thủy sản tỉnh Đồng Tháp chiều nay khẳng định không tìm thấy chất cấm Trifluralin trên những mẫu cá điêu hồng kiểm tra ở địa bàn. Nhiều ngày qua thông tin cá nhiễm chất cấm lan truyền ở tỉnh gây hoang mang cho dân.
> Đến lượt cá bị phát hiện 'dính' chất cấm
Nhiều người tiêu dùng có tâm lý thích chọn thực phẩm giá rẻ, ngon mà lại bổ; trong khi nhà sản xuất khó đáp ứng cả 3 tiêu chuẩn này nên xu hướng dùng hóa chất là tất yếu; thạc sĩ Trần Trọng Vũ phân tích.
> Mối lo 'ăn gì bây giờ cũng sợ độc'
> Truy tìm đường dây mua bán chất tạo nạc cấm
Cơ quan chức năng Trung Quốc vừa phát hiện một cơ sở bán trứng vịt lộn từ gà con chết cho các quán ăn. Nhiều nơi bán gia cầm chết để làm món vịt quay Bắc Kinh, chân gà nướng, thậm chí biến thành dê nướng.
Chân gà trắng tinh, gà mổ sẵn vàng ruộm, da căng, vịt quay vàng óng ả màu cánh gián..., tuy nhiên, chính việc chuộng những thực phẩm bắt mắt này lại đẩy người tiêu dùng vào nguy cơ ăn phải độc tố.
> Gà vàng ruộm rất có thể do nhuộm hóa chất / Chuyên gia ẩm thực cũng... sợ thực phẩm 'bẩn'
Kể từ đầu tháng 10, các sản phẩm vi phạm an toàn vệ sinh thực phẩm sẽ bị Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP HCM nêu danh trên báo đài. Đây là biện pháp mang tính răn đe để các công ty làm ăn nghiêm túc hơn.
Tòa án Trung Quốc vừa được yêu cầu ra án nặng hơn nữa với những tội phạm về an toàn thực phẩm và những người có liên quan do lo ngại tình trạng thức ăn nhiễm độc tràn lan ở nước này.
150 mẫu thịt và 147 mẫu thủy sản được Viện Pasteur TP HCM lấy tại các chợ 5 tỉnh phía Nam kiểm nghiệm, kết quả nhiễm khuẩn E.coli.
Ngày 11/8, Trung tâm An toàn Thực phẩm Hong Kong phát hiện 2 mẫu trứng gà nhập từ Hà Lan có lượng fipronil vượt mức cho phép.
