Ướp thịt với nước chấm 3 Miền là một trong những cách quan trọng để có món thịt kho trứng đậm đà, đúng vị.
Thịt mềm, đậm đà, măng ngon giòn thấm vị mặn ngọt hài hòa, màu sắc hấp dẫn rất đưa cơm ngày hè.
Thịt mềm, đậm đà, măng ngon giòn thấm vị mặn ngọt hài hòa, màu sắc hấp dẫn rất đưa cơm ngày hè.
Lớp thịt mềm mượt thấm đẫm trong làn nước màu hổ phách kết hợp với cùi dừa sần sật, miếng trứng đậm vị khiến bữa cơm thêm đậm đà.
Lớp thịt mềm mượt thấm đẫm trong làn nước màu hổ phách kết hợp với cùi dừa sần sật, miếng trứng đậm vị khiến bữa cơm thêm đậm đà.
Nước dừa giúp màu thịt đẹp tự nhiên mà không cần để nước màu khi kho; nên vớt bọt, vặn lửa liu riu giúp gia vị ngấm đều vào thịt, trứng.
Thịt kho Đông Pha ăn kèm cơm trắng là món ăn được nhiều thực khách yêu thích trong ngày đông khi đến Hàng Châu, Chiết Giang.
Thịt ba chỉ mềm thơm hương dừa, ăn kèm với cơm trắng rất hợp trong những ngày se lạnh.
Thịt mềm, thơm quyện với vị ngọt của củ cải, vị bùi của trứng sẽ là món đưa cơm cho bữa ăn ngày lạnh.
Để món dưa cải ngon cần đong đếm tỷ lệ muối chuẩn và phải khử trùng lọ trước khi muối.
Thịt kho nước dừa, canh nghêu nấu khế, cơm hấp dừa là những món ăn hấp dẫn cho bữa cơm thêm hoàn hảo.
Chỉ với những miếng đậu tươi non luộc lên còn nóng hổi, quết chút chao lên trên và cho vào miệng ăn, bạn chắc chắn hài lòng với bữa trưa đơn giản.
Sáng tạo với nguyên liệu đặc biệt cùng cách trình bày đẹp mắt, các thí sinh Vua đầu bếp đã biến món thịt kho dân dã trở thành món ăn trong nhà hàng cao cấp.
Các loại gỏi cuốn, bò bía hay bánh tráng nhúng thịt là những món ăn dân dã, đậm chất Nam bộ và rất khéo chiều lòng số đông thực khách.
Canh cá nấu ngót; thịt kho nồi đất; rau củ xào cùng chén chè mè đen thơm ngon là bạn đã có một bữa cơm ngon miệng dành cho gia đình vào ngày cuối tuần.
Nhờ kho bằng nồi áp suất nên bạn không tốn nhiều thời gian cho món ăn nổi tiếng này. Bên cạnh đó phần thịt cũng chín đều và thấm đậm gia vị hơn.
Nồi thịt kho bốc khói thơm nức cùng với màu vàng cánh gián tự nhiên đẹp mắt. Món ăn rất ngon cơm vào ngày mưa hay những buổi chiều trở gió.
Xuân năm nay con mua vài hộp mứt, hũ kiệu nhỏ và kho nồi thịt, món kho mà cả đời con vẫn không tìm thấy vị ngon như khi mẹ nấu...
