Bình ThuậnDu khách từ khắp nơi đổ về các bãi biển ở thành phố Phan Thiết vui chơi và tắm biển trong dịp nghỉ lễ, chiều 29/4.
Khách đến Phan Thiết, Phú Qúy, Nha Trang, Vũng Tàu đổ dồn vào 3 ngày đầu kỳ nghỉ lễ, khiến phòng "cháy", ngày 30/4-1/5 thưa khách hơn.
Phan Thiết có đường bờ biển dài, đồi cát như sa mạc cùng ẩm thực đa dạng với giá phải chăng, thích hợp cho chuyến đi khám phá dịp cuối tuần.
Chả cuốn cá trích, răng mực nướng, cá thút thít nhúng giấm, gỏi hải sản thanh long là những món ăn thực khách nên thử khi đến Bình Thuận.
Bình ThuậnNằm trên đường Trần Hưng Đạo, thành phố Phan Thiết, quán bún bò rau răm của nhà ông Ba đông khách nhiều năm qua.
Bình ThuậnThịt cá phi lê kết hợp rau sống, rau thơm, đặc biệt nước chấm từ mắm nhĩ và me... là nét đặc trưng của món gỏi cá mai.
Tiệm bánh tráng nướng Nguyễn Tri Phương, quận 5, hút khách vì là nơi hiếm hoi bán món chuẩn Phan Thiết, nguyên liệu lấy từ quê nhà.
Bình ThuậnTrong hành trình khám phá ẩm thực Phan Thiết, Hà Mạnh được nghe chuyện về mì Quảng vịt, mực một nắng và chả cuốn cá trích.
Bánh căn, bánh tráng mắm ruốc hay gỏi ốc giác là những món ăn vặt được cả người địa phương và du khách ưa thích ở Phan Thiết.
Đến với Phan Thiết, du khách không chỉ được đắm mình vào làn nước xanh trong, thả bộ trên bãi cát trắng, mà còn được khám phá các món ngon như bánh quai vạc, bánh căn, gỏi ốc giác...
Chiều tới, khu vực bờ biển Đồi Dương, Phan Thiết lại tấp nập du khách, dân địa phương tản bộ, tắm biển và không thể thiếu các hàng rong bán hải sản nướng thơm lừng.
Bánh rế không chỉ là đặc sản mà còn là món ăn lót dạ trên những chặng đường tham quan, khám phá Phan Thiết.
Thịt cá mềm, ngọt thơm, ăn kèm các loại rau sống, bánh tráng chấm cùng nước mắm chua ngọt là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết, Bình Thuận.
Cắn miếng bánh quai vạc, bạn sẽ cảm nhận được vị dai sần sật từ lớp vỏ, vị mặn của tôm thịt trong phần nhân và chua chua ngọt ngọt của chút nước mắm vương trên đầu lưỡi.
Những miếng trứng mực hình thoi, màu trắng, nhìn chắc nịch. Bạn chỉ việc cầm lên, chấm vào chén muối tiêu chanh, thêm lá rau răm và chút đồ chua ăn kèm, vậy là đủ cảm nhận một món được xem là đặc sản Phan Thiết.
Cách trang trí, mùi vị của món ăn bắt nguồn từ triết lý ngũ hành âm dương: kim mộc thủy hỏa thổ.
Bất cứ dân Phan Thiết chính gốc nào cũng đều có thể đọc vanh vách tên các món ăn như bánh xèo, bánh căn, bánh tráng mắm ruốc...
Nằm trên vỉa hè gần khu chợ đêm Mũi Né, quán bán nhiều món, trong đó có mì Quảng và cơm gà, thu hút nhiều du khách nước ngoài.
Chợ đêm Phan Thiết đi vào hoạt động sẽ giới thiệu nhiều mặt hàng, ẩm thực đặc trưng của xứ biển Bình Thuận đến với du khách trong và ngoài nước.
Bình ThuậnRăng mực, bánh canh chả cá hay cơm gà là gợi ý cho du khách tới Phan Thiết.
