Ngoài giá trị dinh dưỡng cao, chất xơ còn giúp giảm nguy cơ tim mạch và đột quỵ, loại trừ mụn, phòng ngừa ung thư đường ruột...
Chất xơ có vai trò quan trọng trong điều trị và phòng ngừa những bệnh mạn tính như tim mạch, thừa cân béo phì, tiểu đường, ung thư, táo bón...
Chế độ ăn lành mạnh, nhiều chất xơ, đi vệ sinh đều đặn, chăm chỉ vận động giúp nhu cầu thiết yếu trở nên dễ dàng, cơ thể thải độc tố đều đặn trở nên khỏe mạnh.