Nhiều người yêu thích món ăn cổ truyền Hà Nội đều biết bún thang, cháo cá ám, bún bung nhưng ít ai hiểu các phương thức nấu ăn cổ này.
Hà NộiDù chỉ hoạt động buổi tối, bún thang bà Đức bán ra 500 bát mỗi ngày, cuối tuần hoặc lễ Tết có thể lên tới 800 bát.
Hà NộiChị Nguyễn Thị Gái học hỏi công thức bún thang ở nhiều nơi để tạo nên hương vị đặc trưng cho món ăn hơn 10 năm qua, thu hút đông khách từ sáng tới chiều.
Bún thang hội tụ tròn trịa sắc - hương - vị với thịt gà vàng ươm, trứng mềm mỏng, giò lụa hồng nhạt, ruốc sỏi nâu rám nắng, trứng muối tựa mặt trời.
Bún đậu mắm tôm, giả cầy, bún riêu cua, bún thang, ba chỉ om chuối đậu... đánh thức vị giác nhờ sự mặn mòi và hương vị độc đáo của mắm tôm.
Hương vị đậm đà, cách làm đơn giản, bún thang sẽ là lựa chọn lý tưởng cho bữa sáng của gia đình bạn.
Bún thang phố cổ không thể thiếu thịt gà, còn bún thang phố Hiến ăn kèm lươn đồng chiên giòn.
Dù khá cầu kỳ trong chế biến nhưng bún thang được nhiều gia đình lựa chọn 'giải ngấy' vào mồng 4 Tết khi hóa vàng.
Dù khá cầu kỳ trong chế biến nhưng bún thang được nhiều gia đình lựa chọn 'giải ngấy' vào mồng 4 Tết khi hóa vàng.
Bún thang Hà Nội nổi tiếng hiện nay là món ăn được người xưa chế biến từ những thực phẩm dư thừa sau Tết Nguyên đán.
Hà NộiQuán bún thang của gia đình chị Nguyễn Bích Ngọc quận Hoàn Kiếm bán hơn 20 năm, thu hút khách bởi món ăn có 17 hương vị độc đáo.
Hàng ăn của ông Cường nằm ở một con ngõ nhỏ, nổi tiếng với món bún bò Nam Bộ.
Bún thang, bún mọc hay bún bung là những món bạn dễ dàng tìm thấy khi lang thang các góc phố Hà Nội.
Ẩm thực Hà thành có rất nhiều quán bún nổi tiếng dù đông khách nhưng vẫn giữ thái độ phục vụ tốt, được thực khách đánh giá cao. Bún ngan, bún thang, bún dọc mùng hay bún ốc là những gợi ý cho bạn.
Phở Bát Đàn, bún thang Bà Đức hay xôi cá rô Lò Đúc là những món ăn sáng hấp dẫn nhiều khách du lịch khi đến Hà Nội.
Phở gà, mì vằn thắn, bún thang đều là những món ăn quen thuộc của người Hà Nội với nước dùng được ninh từ xương, nhưng mỗi loại lại có mùi vị riêng.
Những món bún được nấu rất cầu kỳ với các loại hải sản như cua, tôm, mực, bề bề giàu chất dinh dưỡng và nước ngọt thanh, là món ăn gợi ý cho những ngày nắng mới.
Bún thang, bún chả, bún ốc hay bún đậu mắm tôm là những món ăn ngon nổi tiếng của Hà Nội có mặt ở hầu hết những con phố Sài Gòn và luôn được người Sài Gòn đón nhận.
Bún thang là món ăn cầu kỳ và tinh tế của người Hà Nội. Món ăn cần nhiều loại nguyên liệu nên có một số phiên bản khác nhau.
Nhà hàng chăm sóc cho sức khỏe của gia đình bạn qua chương trình “Quà sáng 38.000 đồng cho ngày năng động”.
