Ảnh: Health.
Bác sĩ Trần Thị Minh Nguyệt khuyến cáo trẻ sai lầm lớn nhất của nhiều bà mẹ là cho con ăn quá ít rau. Hơn nữa việc lựa chọn rau củ cũng chưa khoa học. Thay vì cho trẻ ăn phong phú các loại rau thì mẹ chỉ chọn những loại quen thuộc như củ cải, cà rốt, củ su hào. Các chuyên gia dinh dưỡng nhấn mạnh những loại rau có lá màu xanh sẫm và các loại củ màu vàng rất tốt cho trẻ em. Ví dụ như su hào, củ cải ít vi chất dinh dưỡng hơn nhiều so với rau muống, rau ngót.
Nhiều cha mẹ tập cho trẻ ăn dặm quá sớm cũng là một sai lầm. Các chuyên gia khuyến cáo thời điểm thích hợp nhất để cho bé ăn dặm là từ 6 tháng tuổi. Thực tế nhiều bà mẹ cho con ăn bột từ khi bé mới được 3, 4 tháng tuổi, khi thấy con thích thú thì cho ăn nhiều ngay. Lúc này khả năng tiêu hóa tinh bột của bé còn kém nên dễ bị rối loạn tiêu hóa.
Ép con ăn quá nhiều và ăn hết khẩu phần cũng là sai lầm. Ở mỗi giai đoạn, nhu cầu năng lượng của trẻ khác nhau nên cần lưu ý cung cấp dinh dưỡng phù hợp. Nếu bắt trẻ ăn nhiều quá, bữa nào cũng cố ép ăn hết bát dễ khiến bé chán và sợ ăn.
Chế độ ăn quá nhiều đạm cũng không tốt cho trẻ. Nhiều bà mẹ vì muốn con mau lớn nên cho thật nhiều thịt, cá, trứng... vào bột. Các chuyên gia cảnh báo lượng đạm quá nhiều không những làm bé rối loạn tiêu hóa mà còn dễ dẫn đến chứng biếng ăn. Thay vào đó, chế độ ăn phải đảm bảo cân đối 4 nhóm thực phẩm.
Một số phụ huynh chỉ cho trẻ ăn nước mà không ăn cái. Chẳng hạn khi ninh xương, nghiền rau, xay thịt chỉ lấy nước, bỏ cái để nấu bột cho con vì nghĩ như thế cũng đủ chất rồi hay sợ trẻ bị hóc, ói. Thực ra, các chất dinh dưỡng, vitamin nằm trong phần xác thực phẩm là chính.
Không cho hoặc cho rất ít dầu vào bột nên không cung cấp đủ năng lượng cho trẻ cũng là sai lầm thường gặp của phụ huynh. Thực ra dầu ăn dễ tiêu hóa lại rất giàu năng lượng và giúp hòa tan các chất khác khiến cơ thể dễ hấp thu.
Một số cha mẹ luôn nghĩ rằng nhiền nhuyễn mọi thức ăn sẽ tốt cho trẻ. Song các chuyên gia khuyên không nên làm như thế vì khiến bé không được học nhai, chỉ biết nuốt chửng, từ đó không cảm nhận được mùi vị thức ăn, dẫn đến nhanh chán. Nhiều trẻ 3 tuổi đi mẫu giáo không ăn được cơm cùng các bạn do ở nhà bố mẹ vẫn cho ăn cháo xay.
Ngoài ra, nhiều phụ huynh có thói quen nấu một nồi cháo có đầy đủ thịt, rau từ sáng rồi để bé ăn cả ngày, đến bữa nào lại lấy ra xay rồi nấu lại. Như thế cháo bữa sau sẽ có mùi khó chịu, rau giảm chất lượng, trẻ sẽ không thích ăn.
Kéo dài thời lượng cho trẻ ăn trong một bữa là sai lầm thường thấy của các ông bố bà mẹ trẻ. Nhiều người cố bắt con ăn hết bát bột, vừa ăn vừa chơi hay đi rong từ một đến 2 tiếng đồng hồ vừa khiến bột vữa ra, khó ăn, vừa khiến trẻ cảm thấy chán ngán. Hơn nữa bữa ăn kéo dài khiến thời gian tới bữa sau quá ngắn, trẻ chưa kịp cảm thấy đói. Vòng luẩn quẩn này khiến bé ngày càng không muốn ăn. Bác sĩ khuyên tốt nhất một bữa ăn chỉ nên kéo dài tối đa 30 phút, dù bé mới ăn được ít cũng nên dừng.