Sữa vừa giàu dinh dưỡng vừa chứa nhiều canxi và là thực phẩm vô cùng quen thuộc với con người. Tuy vậy, không phải ai cũng biết những kiến thức như thời điểm uống sữa hợp lý hay cách uống đúng. Dưới đây là một số lưu ý về sữa, theo People.
Ảnh: The List.
Uống sữa giúp dễ ngủ, vậy nếu uống sữa buổi sáng sẽ khiến buồn ngủ?
Sữa không phải là thuốc an thần mà chỉ có thành phần hỗ trợ giấc ngủ như canxi, vitamin B6. Sữa dễ gây cảm giác no nên tốt nhất nên uống vào buổi tối. Việc uống sữa buổi tối cũng có lợi hơn ăn mỳ ăn liền, bánh quy rất nhiều. Đặc biệt, đạm whey axit linoleic liên hợp trong sữa là những thành phần giúp giảm mỡ tăng cơ.
Sữa nên uống vào buổi tối không có nghĩa không thể uống vào buổi sáng. Cho đến nay, chưa một nghiên cứu nào kết luận sữa gây buồn ngủ vào buổi sáng. Hơn nữa, sữa kết hợp với các loại ngũ cốc còn làm tăng giá trị dinh dưỡng và ổn định đường huyết.
Dinh dưỡng trong sữa cao, có phải uống càng nhiều càng tốt?
Trung bình, mỗi ngày, bạn chỉ nên hấp thụ 300 g (tương đương 600 ml) các sản phẩm từ sữa như sữa chua, sữa bột, phô mai. Chúng đều cung cấp protein, chất béo và cacbohydrate nên nếu dùng quá nhiều sẽ dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng.
Có nên uống sữa khi chưa ăn gì?
Có thể uống sữa khi chưa ăn gì hay không phụ thuộc vào khả năng tiêu hóa lactose của mỗi người.
Đối với những trường hợp không dung nạp lactose, uống sữa khi chưa ăn gì sẽ gây ra các triệu chứng như trướng bụng, đau bụng, tiêu chảy. Còn đối với những trường hợp có thể dung nạp lactose, việc uống sữa khi chưa ăn hoàn toàn không gây hại dù là trẻ em hay người lớn.
Nên uống sữa trước hay sau bữa ăn?
Các nhà nghiên cứu phát hiện uống sữa trước bữa ăn 30 phút giúp kiểm soát lượng đường huyết, giảm cảm giác đói và ngăn ngừa tích tụ mỡ trên cơ thể.
Nguyễn Xuân