Thực tế này ở một số cơ sở sản xuất mứt Tết tại phường Xuân Tảo, quận Bắc Từ Liêm, Hà Nội, đã bị đoàn kiểm tra do Cục An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) phối hợp Đoàn kiểm tra liên ngành Hà Nội tổ chức, phát hiện sáng 19/1.
Bí đỏ, đu đủ làm mứt phơi trên bạt mỏng ngay sát đất dính bụi bẩn, đất cát.
Theo đại diện đoàn kiểm tra, chủ các cơ sở làm mứt đều xuất trình giấy tờ đầy đủ. Lãnh đạo phường cho biết, sau khi cơ quan chức năng kiểm tra liên tục, số hộ làm mứt giảm từ 16 còn 8; tất cả hộ dân đều chấp hành tốt quy định an toàn thực phẩm. Tuy nhiên cách cơ sở này 100 m, lực lượng chức năng phát hiện một sân phơi mứt ngoài trời ngay cạnh đường lớn, bên ngoài vây kín tôn. Hàng trăm kg nguyên liệu làm mứt gồm bí, đu đủ được phơi ngoài trời trên tấm bạt mỏng sát mặt đất, bám bụi bẩn, đất cát, ngay cạnh khu vệ sinh công cộng. Khu đất rộng được quây tôn kín bên ngoài. Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không có mặt.
Theo quy định về an toàn thực phẩm, nguyên liệu làm mứt phải được phơi trên giàn cao, cách mặt đất 60 cm. Ông Nguyễn Duy Tuấn, Phó Chủ tịch UBND phường Xuân Tảo thừa nhận đã quản lý chưa tốt để xảy ra tình trạng nguyên liệu mứt phơi trên đất không đạt yêu cầu vệ sinh thực phẩm. Cơ quan chức năng sẽ truy tìm chủ cơ sở, tịch thu và tiêu hủy số nguyên liệu làm mứt trên, xử lý theo quy định.
Ông Nguyễn Thanh Phong, Cục trưởng An toàn thực phẩm (Bộ Y tế) đề nghị xử lý dứt điểm tình trạng vi phạm an toàn thực phẩm dịp Tết.
Hải Anh