Dưới đây là 3 địa chỉ ẩm thực chay từ bình dân đến sang trọng dành cho thực khách ở Sài Gòn vào dịp trăng tròn tháng 7.
Quán chay của ca sĩ Phạm Hồng Phước
Sẽ không khó để bạn nhận ra quán ăn này khi chạy dọc bờ kênh Thị Nghè, trên đường Trường Sa, quận Bình Thạnh. Dù nằm khá xa trung tâm, nhưng bếp ăn của chàng ca sĩ trẻ vẫn đông khách với những món chay.
Quán có thực đơn phong phú và luôn cập nhật nhiều món ăn mới với giá trung bình 25.000 đồng/món. Ảnh: Phong Vinh.
Thực đơn ở quán luôn được thay đổi theo ngày để không làm chán khẩu vị thực khách. Các món phổ biến như cơm tấm sườn bì, bánh mì pate, phở, bò kho, bún măng, bánh giò... được trình bày đẹp mắt và được lòng nhiều người từng ghé quán.
Ca sĩ trẻ từng chia sẻ: “Theo vị giác của Phước thì các món ăn chay của gia đình mình nấu có những hương vị riêng. Chính điều này đã khiến Phước tự tin hơn để mở quán ăn nhỏ. Tuổi trẻ nên làm những điều mình thích để sau này không hối tiếc”.
Nhà hàng chay của ca sĩ Phi Nhung
Đầu năm 2015, Phi Nhung mở quán chay không chỉ với mục đích kinh doanh đơn thuần, mà đây còn là việc giúp nữ ca sĩ có thêm chi phí để trang trải cho gần 20 người con nuôi và giúp đỡ những người khó khăn khác.
Dù phải tất bật chuẩn bị cho công việc chính là ca hát, nữ ca sĩ luôn dành thời gian đến quán cũng như vào bếp để tự tay nấu nướng. Ảnh: Ngoisao.
Với thực đơn khá đa dạng, các món chay đều được chuẩn bị kỹ càng, nguyên liệu chọn lọc cẩn thận. Dù không gian sang trọng nhưng quán vẫn thích hợp cho những ai thích sự dân dã với các món: gỏi củ hũ dừa, sake chiên mè, cơm chiên nấm chà bông, chả giò budha với giá trung bình khoảng 50.000 đồng/món.
Phố ẩm thực chay
Lối vào một hẻm nhỏ trên đường Hồng Bàng, quận 11 vài năm trở lại đây được gắn bảng “Phố ẩm thực chay”. Thực đơn ở khu này hầu hết là những món ăn thông thường không đòi hỏi sự cầu kỳ. Nhưng có lẽ vì vậy mà địa chỉ này thu hút đông đảo thực khách lui tới.
Phố ẩm thực chay ở xóm Giá, quận 11. Ảnh: Trip Hunter.
Giá cả ở các tiệm chay trong khu phố không quá đắt đỏ, chỉ với 15.000 đồng là bạn đã có thể thưởng thức một món. Nhiều món để lại ấn tượng cho thực khách như: hủ tíu, bún riêu chay, mì xào, bò kho chay.