4 món nên dùng buổi sáng hỗ trợ giảm acid uric

Cà phê

Caffeine trong cà phê có cấu trúc thuộc nhóm methylxanthine, có thể cạnh tranh và ức chế hoạt động của enzyme xanthine oxidase - enzyme tham gia chuyển hóa purin thành acid uric. Ngoài ra, acid chlorogenic, một polyphenol trong cà phê, có thể cải thiện độ nhạy insulin. Khi insulin giảm, thận có thể tăng đào thải natri và urat, góp phần hạn chế tích tụ acid uric trong máu.

Cần tây

Cần tây chứa nhiều nước, chất xơ và các hợp chất thực vật. Có thể dùng loại rau này trong món salad, nước ép hoặc ăn kèm bữa sáng để tăng lượng rau trong khẩu phần. Người có chỉ số acid uric cao có thể xem đây là một loại rau trong chế độ ăn cân bằng, không nên dùng thay thuốc.

Thực phẩm giàu magiê

Magiê tham gia nhiều quá trình chuyển hóa trong cơ thể. Chế độ ăn giàu magiê có liên quan đến nguy cơ tăng acid uric thấp hơn, đặc biệt ở nam giới. Người mắc chứng tăng acid uric máu có thể bổ sung magiê qua rau lá xanh đậm, hạt bí, hạnh nhân, yến mạch và ngũ cốc nguyên hạt trong bữa sáng.

Trà hoa dâm bụt

Trà hoa dâm bụt được pha từ đài hoa khô, có vị chua nhẹ và chứa các hợp chất chống oxy hóa. Loại trà này có thể có tác dụng lợi tiểu và thúc đẩy đào thải urat - dạng tồn tại chủ yếu của acid uric trong máu - qua nước tiểu.