3 quán bún ngan cho bữa trưa mưa rét ở Hà Nội

Dưới đây là 3 gợi ý để bạn tham khảo.

Bún miến ngan Cầu Giấy

Quán nằm ở mặt đường Cầu Giấy nhưng mặt tiền khá nhỏ, thực khách đến gần sẽ được hướng dẫn ra chỗ gửi xe và ngồi ở một trong ba nơi: ngay lối đi hoặc hai khu đằng sau rộng hơn.

Thực đơn chỉ gồm 4-5 món cho thực khách chọn lựa như bún miến trộn (35.000 đồng), bún miến nước (30.000 đồng).... nhưng món nào cũng đầy đặn, nóng hổi. Thịt ngan mềm ngọt, măng giòn và nước dùng khá đậm đà. Quán mở bán cả ngày nên bạn có thể ghé thăm, thưởng thức bất cứ lúc nào.

Bún ngan Hai Bà Trưng

Nằm ngay mặt đường Hai Bà Trưng, quán có không gian thoáng, lịch sự và sạch sẽ. Thực đơn tại đây khá phong phú với nhiều món như bún nước, bún chấm, ngan chặt, tiết luộc nóng, tiết canh ngan. Bí quyết để món ăn ở đây thu hút đông thực khách đến vậy là nhờ nước dùng ngọt tự nhiên, thịt ngan mềm, dày thớ.

Một bát bún ngan ở đây có giá khoảng 30.000 đồng và bát tiết luộc là 25.000 đồng. Quán phục vụ cả ngày đến khoảng 10h đêm và nếu đến vào giờ cao điểm, có thể bạn sẽ phải đợi hơi lâu một chút.

Bún ngan chặt phố Phùng Hưng

Quán nhỏ với sức chứa khoảng 20 người ngồi cả trong nhà lẫn vỉa hè. Tuy nằm trong lòng phố cổ, giá cả ở đây cũng khá mềm, chỉ từ 30.000 đến 60.000 đồng. Có lẽ vì thế mà giờ cao điểm buổi trưa, nếu không nhanh chân, thực khách sẽ bị hết chỗ ngồi.

Bún ngan ở đây được bày riêng ra đĩa, ngan chặt nhỏ, thơm mềm, dai và ngấm kỹ gia vị, canh măng tiết ngọt nước, mặn mà và tròn vị, rau tươi bày rổ sạch sẽ.

Lê Thương

• 5 khu vực nổi tiếng với nem chua rán ở Hà Nội
• Bún chả que tre - nét xưa trong mắt người Hà Thành