Bốn tháng trước đây tôi có hùn một số tiền là 200 triệu đồng cùng với hai người bạn khác để mở một quán cà phê. Sau nhiều lần thảo luận chúng tôi có tìm được một mặt bằng rất tốt, nằm liền kề một ký túc xá sinh viên đại học ở Sài Gòn.
Chúng tôi bàn bạc và đưa ra rất nhiều dự định cho quán. Chúng tôi sẽ mở bán 24/7, có bán thêm bánh mì ngọt, mì gói hoặc điểm tâm cho sinh viên. Sở dĩ chúng tôi muốn bán 24h mỗi ngày, 7 ngày một tuần vì thời sinh viên, chúng tôi rất hiểu hoàn cảnh nhiều sinh viên đi làm thêm, ca tối, khuya không thể vào ký túc xá, lúc đó rất thèm một nơi để ngồi nghỉ, học bài hay đơn giản chỉ là nghỉ lưng.
Mọi việc suôn sẻ, tìm được người cung cấp nguyên liệu, học được cách pha chế, decor trang trí quán, thuê được và trainning kỹ năng pha chế, bưng dọn cho một số bạn sinh viên...nói chung mọi bước chuẩn bị đã sẵn sàng thì dịch Covid-19 ập đến.
Sau Tết tới giờ sinh viên chưa đi học lại ngày nào. Lịch học cứ dời lại đổi, đổi lại dời. Ngày khai trương của quán cũng theo lịch này. Nhưng nay sinh viên chưa có dấu hiệu sắp đi học lại khiến tôi và những người bạn rất stress vì quán chưa khai trương đã có nguy cơ bị dẹp.
Một người cùng góp vốn có nêu vấn đề là cứ khai trương, bán được ngày nào hay ngày nấy. Nhưng tôi thấy không ổn, nếu mở khai trương thì xác định chúng tôi sẽ đứng ra làm phục vụ, nhưng chắc chắn doanh thu mỗi ngày sẽ rất thấp, không thể bù lỗ được chi phí hoạt động. Mong các bạn tư vấn giúp.
>>Chia sẻ bài viết của bạn cho trang Ý kiến tại đây.
