Hà NộiQuất Quảng An vốn quen thuộc trong bếp Việt nay được đầu bếp dùng như yếu tố định hình hương vị cho món gỏi cá ngừ đại dương theo phong cách fine dining.
Quán canh cá rô Hiệu Lực đón thêm nhiều khách trong nước và quốc tế sau gần nửa năm vào danh sách Michelin Guide.
Hà NộiVới diện tích khoảng 40 m2, Chao Ban Restaurant ba lần được Michelin Guide vinh danh ở hạng mục quán "ngon, giá phải chăng" nhờ triết lý đưa thực khách "trở về nhà".
Trong 63 nhà hàng Việt nhận Bib Gourmand (quán ăn ngon, giá hợp lý) năm 2025, thẩm định viên Michelin chọn 7 món ăn được đánh "nổi bật nhất", gợi ý thực khách nên thử.
Hà NộiLamai Garden - chủ nhân của sao Xanh Michelin Guide 2025 - theo đuổi ẩm thực thuần Việt, không phô trương và kiên định với cá tính riêng.
Nhà hàng nằm trong căn biệt thự trăm tuổi, có những món ngon ít thấy ở Hà Nội như bánh đúc riêu cua, vờ vờ xào rau bí, được Michelin vinh danh.
Hà NộiNgon Garden nằm trên diện tích gần 3.000 m2 phủ kín bóng cây và có hơn 200 món ăn phục vụ thực khách, được Michelin Guide vinh danh ở hạng mục Selected ba năm liên tiếp.
Đà Nẵng ngoài sở hữu thiên nhiên đa dạng mà còn có ẩm thực phong phú, nhiều hàng quán từ bình dân đến cao cấp được vào danh sách của Michelin.
Quán miến Chân Cầm của bà Lan nổi tiếng suốt hàng chục năm với lươn quê nhỏ, ngọt thơm, nên giữ chân thực khách.
Qua ba lần trao giải, Michelin đã mở ra cơ hội để Việt Nam nâng cao hình ảnh trong mắt khách quốc tế cũng như thúc đẩy du lịch ẩm thực.
Quán ăn Hà Nội mới được Michelin đưa vào danh sách Bib Gourmand -ngon, giá phải chăng - gồm Ưu Đàm Chay, phở Lâm, miến lươn Chân Cầm, Mậu Dịch Số 37 và Hà Thành Mansion.
Với mức giá từ 35.000 đồng, du khách đến Đà Nẵng đã có thể thử những quán ăn mới được Michelin gợi ý.
Chủ nhà hàng vịt ở Hà Nội sốc khi bị loại khỏi danh sách "ngon, giá phải chăng" của Michelin năm nay do tự tin "vẫn duy trì chất lượng".
CeiL và Coco Dining là hai nhà hàng mới nhất được trao một sao Michelin, nâng tổng số nhà hàng sao Michelin tại Việt Nam năm 2025 lên 9.
7 tháng sau khi khai trương, nhà hàng CieL nhận một sao Michelin còn bếp trưởng Lê Việt Hồng được vinh danh "Đầu bếp trẻ xuất sắc".
Lễ công bố Michelin Guide năm nay diễn tại Đà Nẵng vào 5/6, đánh dấu năm thứ ba Michelin xuất hiện tại Việt Nam và trao sao cho các nhà hàng.
