Khi cách xa quê hương nửa vòng trái đất, tôi được bố mẹ dạy cho cách bẻ măng và cách nấu măng cho không bị đắng. Tôi muốn giới thiệu với các bạn cách làm măng khô không cần dùng bất cứ một hoá chất nào mà măng vẫn thơm, ngon, đẹp mắt. (Sao Chi, Brazil)
> Chàng rể Brazil yêu Tết Việt
Có vợ là người Brazil nhưng tôi luôn được thưởng thức những món ngon của Việt Nam. Vợ tôi còn chế biến những món ăn Việt để bán cho người dân bản xứ và được mọi người rất thích. (Kiên Vũ, Brazil)
> Kinh nghiệm trồng rau muống ở Nhật
> Bánh mỳ Việt mê hoặc thực khách ở Mỹ
Cửa hàng của hai vợ chồng gốc Việt tại thành phố Lancaster, bang Pennsylvania, Mỹ tự hào với một món ăn đặc biệt, có thể làm ấm lòng những thực khách giữa tiết trời mùa đông lạnh giá.
> Bánh mỳ Việt 'làm mưa làm gió' tại Mỹ
Hàng loạt cửa hàng bánh mỳ Việt Nam trên khắp các bang của Mỹ ngày ngày nhộn nhịp khách ra vào và được người dân bản địa coi là một món ăn đặc sắc, hấp dẫn.
> Vỏ bánh mỳ, nhân sandwich bán chạy ở Mỹ
> Người Mỹ bán bánh mì Việt
Để phần nào vơi đi nỗi nhớ gia đình tôi quyết tâm nghiên cứu, học nấu các món ăn, các loại bánh mứt và đặt biệt món bánh tét mà má tôi thường làm, tôi xin chia sẻ với độc giả về cách thức làm bánh tét của mình tại Nhật.
> Tự làm bánh cuốn, thỏa nỗi nhớ nhà
> Đi chợ của người Việt giữa trung tâm Bangkok
Những ngày này, thời tiết New York đã trở lạnh và phở trở thành món ăn ưa thích của nhiều người vào buổi chiều, dù đây là món ăn sáng quen thuộc của người Việt Nam.
> Làm giàu ở Mỹ nhờ món ăn Việt
> Ông chủ 24 tuổi của nhà hàng cơm Việt ở Mỹ
Tôi tráng bánh cuốn rất nhanh, đổ bột vào chảo đậy vung, chỉ 15 giây là chín. Nếu đổ bột - đậy vung- cuốn nhân mà nhịp nhàng nhuần nhuyễn, thì cứ 15 giây lại có một chiếc bánh cuốn ngon lành được xếp lên đĩa.
> Tôi trồng hẹ trên đất Đức
> Kinh nghiệm trồng rau muống ở Nhật
Những cái cây nó cũng như là con người, khi được gieo trồng hoặc sinh sống trên những vùng đất lạ thì nó luôn cần một thời gian để thích nghi với môi trường mới đó, tôi và "cây hành châu Á" của tôi cũng vậy.
> Kinh nghiệm trồng rau muống ở Nhật
> Người Việt làm sushi ở Đức
Nhà tôi có hai phòng và một ban công, tôi chỉ ở một phòng còn phòng kia và ban công dùng tôi dùng toàn bộ để trồng cây và rau gia vị, cả rau của Việt Nam và Ba Lan.
> Người Việt làm sushi ở Đức
> Lớp dạy ẩm thực Việt ở Thụy Sĩ
Những lát cá hồi tươi ngon cùng với cơm và rong biển được độc giả Tuấn Phong cuốn lại thuần thục và đẹp mắt, như một người Nhật thực thụ.
> Kinh nghiệm trồng rau muống ở nước ngoài
> Cơm tấm, bún Huế ở Little Saigon
Bò kho, bánh nhân thịt và nghệ thuật tỉa củ độc đáo là những món ngon ưng ý mà độc giả Hoàng Thu truyền đạt cho những người bạn Thụy Sĩ về ẩm thực Việt.
> Cơm tấm, bún Huế đậm đà ở Little Saigon
Khu Little Saigon ở bang California có nhiều siêu thị của người Việt Nam nhất trên đất Mỹ và món Việt nào ở đây cũng đậm đà, thơm ngon, có món còn rẻ hơn ở Việt Nam.
> Cơm chiên Việt mê hoặc khách Mỹ
> Lớp dạy làm bánh xèo ở Canada
Kết hợp phong cách ẩm thực của phương tây và Việt Nam, độc giả Tuấn Phong ở Berlin chia sẻ cách tự làm bữa sáng ngon lành với trứng và bánh mỳ gối.
> Vỏ bánh mỳ nhân sandwich bán chạy ở Mỹ
> Làm món ăn Việt ở Texas
20 năm trước, Thuy Nguyen mở Little Saigon Oriental Market với những giấc mơ lớn. Bây giờ, khu chợ nhỏ ngày nào đã mở rộng thành một trung tâm mua sắm với 6 lô, ba trong số đó do các con của bà quản lý.
> Làm giàu ở Mỹ nhờ món ăn Việt
> Vỏ bánh mì, nhân sandwich bán chạy ở Mỹ