Đằng sau nền văn hóa ẩm thực thi vị của Việt Nam, là rất nhiều trăn trở về nền sản xuất nông sản - và cuộc sống của những người nông dân.
Sonny cho rằng phở Hà Nội ngon hơn vì nước dùng ít ngọt, thơm mùi thịt bò, Andrew thì ngược lại bởi thích vị đậm đà của phở Sài Gòn.
Những chiếc gỏi cuốn cỡ lớn từ hoa ăn được và bít-tết được một nhà hàng Mỹ sáng tạo dựa trên công thức của Việt Nam để phục vụ khách.
Nước chấm là một trong những yếu tố quyết định hương vị của nhiều món như bánh xèo, chả giò... tạo nên bản sắc riêng cho ẩm thực Việt Nam.
Thực khách sẽ có cơ hội thưởng thức 1.000 món ăn và 500 loại nước uống được chế biến từ các chuyên gia ẩm thực hàng đầu.
Một số bạn trẻ Mỹ uống cà phê sữa đá nhận xét là có hơi ngọt nhưng ngon tuyệt và có thể uống mỗi sáng khi đi làm.
Gà thơm lừng, da giòn, thịt dai ăn với cơm lam dẻo là món ăn làm mê lòng du khách ghé thăm Tây Nguyên.
Soda sữa hột gà là thức uống giải khát giàu dinh dưỡng của người Việt, làm từ trứng gà tươi, sữa có đường và nước có ga.
Đuông dừa ngâm mắm, tiết canh, tim rắn là những đặc sản nổi tiếng nhưng không phải ai cũng dám thử, đặc biệt là khách nước ngoài.
Hội ra đời với mục tiêu nâng tầm ẩm thực Việt Nam, qua đó thúc đẩy phát triển du lịch, mang hình ảnh quốc gia đến bạn bè quốc tế.
Quán được tân trang cách đây 10 năm nhưng hương vị gia truyền gần 50 năm vẫn được người con trai của chủ quán giữ nguyên.
Mỗi du khách đến Pháp đều biết rượu vang, đến Ấn Độ ăn cà ri, đến Italy ăn mì ống. Ở Việt Nam, họ sẽ bị chinh phục bởi món gì?
Việc ra đời Hiệp hội Văn hóa Ẩm thực Việt Nam được kỳ vọng là bệ phóng đưa Việt Nam trở thành “bếp ăn của thế giới”.
Thử món cá kho tộ, các em nhỏ Mỹ băn khoăn không biết mình đang ăn loại thịt gì trong khi người lớn liên tục kêu meo meo như mèo.
Chỉ với 10.000 đồng thực khách đã có thể thưởng thức một chén trứng nướng lạ miệng với trứng cút, ruốc thịt, xúc xích hay phô mai ở ngay một quán vỉa hè trong phố cổ Hà Nội.
CNN giới thiệu bún riêu, bún chả hay bún cá, chả cá là những món ăn mà du khách không thể bỏ qua trong hành trình khám phá ẩm thực Hà Nội.
Chuyên trang du lịch của CNN vừa gợi ý 8 món ăn đường phố ngon nhất ở TP HCM và gọi đây là thủ đô của ẩm thực Việt Nam.
Từ một món ăn giản dị của người Chăm, bánh căn ngày nay không còn là món của riêng Phan Rang (Ninh Thuận) nữa mà đã trở thành đặc sản hút khách, và nhiều du khách nước ngoài cũng khá “ghiền” món ăn này.
Theo đánh giá của du khách và các chuyên gia ẩm thực thế giới, bánh mì kẹp ngon nhất là ở TP HCM.
Phở ngon thì thường tên quán không mỹ miều như nhà hàng hay các quán bán đồ ăn khác.
