- Với tư cách người đứng đầu cơ quan được Chính phủ giao trách nhiệm bảo đảm dự trữ quốc gia về muối, ông có thể giải thích việc nhập khẩu muối tràn lan trong những năm gần đây?
- Sản lượng muối ngày càng sút giảm quả là điều đáng buồn. Mọi dư luận chê trách đều có lý, nhưng Hội đồng quản trị và Ban giám đốc Tổng công ty (TCT)Muối cho rằng, mọi sự cần được sáng tỏ dưới góc độ khoa học. Năm 1998, sản xuất muối cả nước đạt đến đỉnh cao: 850 nghìn tấn. Nhưng đến năm 1999 lại tụt xuống còn 500 nghìn tấn, năm 2000 chỉ còn 480 nghìn tấn trong khi riêng nhu cầu muối cho cơ thể con người cả nước hiện đã là 650 nghìn tấn.
Các loại thực phẩm tạo ra đạm và năng lượng trong cơ thể con người từ gạo, bột đến thịt, đường, sữa... đều có thể thay thế bằng chất này hay chất khác. Riêng muối là dạng vi lượng, là tác nhân cần thiết đi qua cơ thể con người mà không có chất nào có thể thay thế được. Dân số tăng lên, nhu cầu sản lượng muối vì thế cũng tăng theo chứ không thể giảm xuống. Cũng cần chú ý một điểm là công nghiệp hoá học phát triển cũng kéo theo cầu muối tăng.
- Tại sao sản lượng lại giảm nhiều như vậy?
- TCT Muối đã đưa ra dự báo này ngay từ đầu năm. Sản xuất muối có thể nói là hoàn toàn phụ thuộc vào thiên nhiên. Diễn biến khí hậu cứ trong vòng 10 đến 12 năm lại có những biến động. Biểu đồ sản lượng muối do vậy có hình răng cưa, xuống thấp dưới đáy rồi lại lên cao.
Lại thêm chuyện chuyển dịch cơ cấu sản xuất, người dân bỏ muối sang nuôi tôm, diện tích đồng muối cứ giảm dần...
- Giữa đầu tư cho sản xuất muối và nhập khẩu muối, đằng nào lợi hơn?
- Thiếu muối nên phải nhập là lẽ thường tình. Theo số liệu của chúng tôi, cả nước đã nhập khẩu 200 nghìn tấn muối, bằng năm ngoái. Chủ trương của chúng tôi là nhập khẩu nhưng không để bị lỗ.
- Ông giải thích thế nào về việc giá muối tăng cao trong thời gian gần đây?
- Giá sàn muối do Chính phủ đưa ra là 220 đồng/kg. Giá sàn chúng tôi xây dựng cho 3 miền Bắc, Trung Nam lần lượt là 400, 220 và 330 đồng/kg, nhưng vừa qua do giá muối lên, bà con găm lại không chịu bán.
TCT thấy rằng, thông tin về ngành muối trong nước lâu nay chưa đầy đủ. Chúng tôi tin rằng báo chí sẽ góp phần giúp mọi người nhìn rõ giá trị hạt muối.
TBKTVN, 27/6