Theo gaost.vn, gạo ST25 từ giống lúa thuộc dòng lúa thơm đặc sản Sóc Trăng do nhóm tác giả gồm ông Hồ Quang Cua, tiến sĩ Trần Tấn Phương và kỹ sư Nguyễn Thu Hương hợp tác lai tạo và cải tiến. ST là tên viết tắt của chữ Sóc Trăng.
Đây là giống lúa đặc biệt phù hợp với thổ nhưỡng vùng đồng bằng sông Cửu Long vì kháng mặn tốt, khả năng phòng sâu bệnh cao. So với các giống lúa thơm nổi tiếng của Thái Lan hay Campuchia, gạo ST25 còn có ưu thế về mùa vụ khi có thể canh tác 2-3 vụ một năm với năng suất và chất lượng ổn định. Lúa ST25 có thân cứng cáp, chống bệnh dịch tốt nên cũng phù hợp để trồng tại các vùng luân canh lúa tôm.
ST25 là loại gạo thơm được vinh danh là gạo ngon nhất thế giới. Gạo có hạt dài, trắng trong, không bạc bụng, cơm khi chín mang hương thơm thoang thoảng của mùi lá dứa, hòa cùng mùi thơm của cốm non tỏa ra nhẹ nhàng. Gạo giữ được kết cấu mềm, dẻo ngay cả khi để nguội.
Câu 2: Gạo ST25 được vinh danh gạo ngon nhất thế giới năm nào?