VnExpress Đời sống Xèo xèo
    Món ăn đã lưu
    Thịt lợn kiểu Tứ Xuyên
    Thứ năm, 11/11/2021, 19:00 (GMT+7)
    VnExpress Cooking - Cong thuc nau cac mon ngon moi ngay don gian
    Thứ năm, 11/11/2021, 19:00 (GMT+7)

    Thịt lợn kiểu Tứ Xuyên

    Làm mới món thịt lợn quen thuộc bằng vừng và các loại gia vị theo kiểu đồ ăn Tàu, bạn sẽ khiến cả nhà ngạc nhiên.

    Nguyên liệu

    (12)

    Cách làm

    1. Thịt lọc bỏ gân xơ thái miếng mỏng vừa. Hành tỏi khô băm nhỏ, củ sả băm nhỏ.
    2. Thịt tẩm ướp gia vị, mì chính, hạt tiêu, hành tỏi khô, củ sả, ớt Tứ Xuyên, dầu hào, dầu vừng, dầu cay, đường, một chút bột đao để 10 phút. Sau đó lấy tăm xiên từng miếng lăn qua vừng để riêng.
    3. Hoa lơ tách nhánh rửa sạch, trần qua nước có pha 1 chút muối sau đó xào qua. Đun dầu nóng già cho xiên thịt vào rán chín vàng. Bầy đĩa.
    4. Trang trí: xalát, dưa chuột, hoa lơ xào, cà chua bi.
    Nguyên liệu chính

    Bạn có thể quan tâm

    Món mới

    ×