Thịt kho cơm dừa

Những miếng thịt kho màu nâu cánh gián thấm đượm gia vị càng thơm và mềm hơn khi được kết hợp với những miếng dừa giòn tan. Món ăn này cùng cơm trắng rất ngon và dễ làm.

Cách làm

Thịt lợn rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, ướp với hạt nêm, đường, hành khô, nước màu.
Dừa gọt vỏ, rửa sạch, xắt lát mỏng.
Thịt heo rang cháy cạnh, nêm nước mắm, 1/2 chén con nước lạnh vào đun nhỏ lửa, gần cạn cho dừa vào đảo đều, kho thêm 5 phút. Trang trí với ớt xắt lát.