Trứng gà ăn liền chế biến hoàn toàn bằng máy, qua bốn công đoạn nghiêm ngặt và bảo quản được trong 6 tháng.
Tại trang trại Dư Hoài (Sóc Trăng), công nhân sử dụng máy móc tự động cho gà ăn mỗi ngày 4 lần, thu hoạch 700.000 quả trứng.
Doanh nghiệp Việt đã hợp tác với tập đoàn của Nhật Bản về chuyển giao công nghệ, phát triển trang trại, nhà máy sản xuất, chế biến trứng gia cầm.
Trại gà Tám Lợi (phường Ái Quốc, TP Hải Dương) chủ động từ con giống, thức ăn tới thu hoạch, cung cấp hơn 30 triệu quả trứng sạch mỗi năm.
Với 18.000 con gà nuôi theo quy trình an toàn vệ sinh, mỗi năm, xã Thanh Vân, huyện Tam Dương, tỉnh Vĩnh Phúc cung cấp khoảng 3 triệu quả trứng gà sạch cho thị trường.
Theo chị Tống Thị Hiền - chủ cơ sở sản xuất trứng gà chất lượng cao tại Thanh Hóa, những quả trứng sạch thường có vỏ dày, bóng, màu sắc hồng đẹp, trọng lượng vừa phải; đồng thời, có tem mác bao bì ghi đầy đủ thông tin.
Trứng gà sao nhỏ hơn trứng gà thường nhưng lòng đỏ đậm đặc và giá trị dinh dưỡng cao hơn. Theo phương pháp nuôi VietGAP, 6ha nuôi gà sao của các hộ dân ở Diễn Châu, Nghệ An cho sản lượng tới 20 triệu quả trứng mỗi năm.
Nhờ cách làm mới, Công ty Tiên Viên đã xây dựng được 8 trang trại chăn nuôi theo mô hình khép kín, hiện đại, nâng cấp chuỗi trứng gà sạch cho thị trường.
Khoảng 6.000-7.000 con gà được nuôi trong khu vực rộng 10ha, sử dụng cám ăn đặc biệt và uống nước từ hệ thống lọc riêng cho sản lượng trứng sạch, an toàn đạt khoảng 70.000 quả mỗi ngày.
Để cho ra lò những quả trứng gà sạch, tươi ngon, đầy đủ chất dinh dưỡng, trang trại luôn chú trọng đến nguồn giống chất lượng và quy trình kỹ thuật chăn nuôi đảm bảo.
Nhờ mạnh dạn tìm tòi hướng đi mới, anh Tiên đã gặt hái được thành quả từ việc phát triển nghề sản xuất trứng gà sạch, góp phần đảm bảo sức khỏe người tiêu dùng.
Trứng gà vỏ xanh được ví như trứng gà nhân sâm bởi hàm lượng chất dinh dưỡng cao gấp nhiều lần trứng gà thông thường.
Nhờ cách làm hiệu quả theo tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm, mô hình chăn nuôi gà đẻ trứng giúp người dân sinh lợi bền vững.
